кипяченная вода пол стакана
Печенье 250 г
сливки 33% 200 мл
Яйца 4 шт.
Молоко 1 стакан
сгущенное молоко 1 банка
черный шоколад 100 г
Желтки отделяем от белков. Желтки слегка разотрите. К желткам добавляем сгущенное молоко и молоко, перемешиваем, ставим на огонь и варим при постоянном помешивании до загустения. Приготовленный крем охждаем. Вливаем воду в небольшую кастрюлю, добавляем шоколад и прогреваем 5 минут до полного растворения шоколада. Печенье обмакиваем в шоколад. Выкладываем слой печенья в форму, сверху половину крема. Слои повторяем. Охлажденные белки взбиваем миксером в густую пену. Взбиваем сливки. Затем соединяем сливки с белками и аккуратно перемешиваем. Сливки и белки выкладываем в форму и разравниваем, ставим в холодильник для охлаждения. Охлажденное паве режем порционными кусками.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Трепанги в пряном соусе: Ингридиенты:Трепанги (очищенные, сушеные) - 70 гКреветки королевские в/м - 40 гЛук-шалотт - 50 гМорков...
» Шоколадно творожные пирожные.: Для приготовления вам понадобится:100г темного шоколада без добавок, 100г размягченного сливочного масл...
» Рыба по-индийски: Рецепт Рыбы - рыба по-индийскиНеобходимые продукты:Филе морского окуня - 600 г, приправа гарам-масала -...
» Булочки с грибами: ПОНАДОБИТСЯ• 5 небольших булочек, 300 г шампиньонов, 2 помидора, 300 г твердого сыра, 100 г майо...
» Салат "Лилии" с языком: Салат "Лилии" с языком2 свиных языка, 3 свежих огурца, 3 вареных яйца, 2 крупных болгарских перца(желты...
» Шоколадно творожные пирожные.: Для приготовления вам понадобится:100г темного шоколада без добавок, 100г размягченного сливочного масл...
» Рыба по-индийски: Рецепт Рыбы - рыба по-индийскиНеобходимые продукты:Филе морского окуня - 600 г, приправа гарам-масала -...
» Булочки с грибами: ПОНАДОБИТСЯ• 5 небольших булочек, 300 г шампиньонов, 2 помидора, 300 г твердого сыра, 100 г майо...
» Салат "Лилии" с языком: Салат "Лилии" с языком2 свиных языка, 3 свежих огурца, 3 вареных яйца, 2 крупных болгарских перца(желты...