Ингредиенты:
- 1 свекла;
- 2 огурца;
- 1 л свекольного кваса;
- 1 л простокваши;
- зеленый лук;
- укроп;
- вареное яйцо;
- соль;
- сахар.
Свеклу вымойте, заверните в фольгу и запекайте в духовке при температуре 180 °С в течение часа. Охладите, очистите, натрите на крупной терке, залейте водой (чтобы она едва покрывала свеклу) и проварите около 5 мин на среднем огне. Остудите в миске со льдом, влейте свекольный квас (можно заменить томатным соком или хлебным квасом).
Добавьте простоквашу, нарезанные кубиками огурцы, мелко рубленый укроп и зеленый лук. Посолите (если нужно, добавьте сахар), поставьте в холодильник на 1-2 ч. Подавайте с вареным яйцом.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Морской окунь в травяной и соляной корочке: Чеснок 2 зубчика, морской окунь 2 из примерно 300г каждый, перец черный молотый по вкусу, петрушка 1 п...
» Баранина, тушенная с помидорами: Баранина с костью - 700 г, помидоры - 5-6 шт., яблоки винные - 4-5 шт., жир - 1 ст.л., мука - 1 ст.л., ...
» Торт «Желейная снежинка».: Для приготовления вам понадобится:150 грамм белого сыраОколо 350 грамм йогурта 2 – 3 ложки сахарной пуд...
» Гречневая диета: Гречневая диетаНа этой диете можно скинуть до 10 кг за неделю. Диета довольно грозная, но, как демонстр...
» Десерт с персиками: На 6 порцийВода 1 литр, корица 1 палка, гвоздика 3, желатин 6 листов, лимон 1, персики желтые 1кг, 1 ли...
» Баранина, тушенная с помидорами: Баранина с костью - 700 г, помидоры - 5-6 шт., яблоки винные - 4-5 шт., жир - 1 ст.л., мука - 1 ст.л., ...
» Торт «Желейная снежинка».: Для приготовления вам понадобится:150 грамм белого сыраОколо 350 грамм йогурта 2 – 3 ложки сахарной пуд...
» Гречневая диета: Гречневая диетаНа этой диете можно скинуть до 10 кг за неделю. Диета довольно грозная, но, как демонстр...
» Десерт с персиками: На 6 порцийВода 1 литр, корица 1 палка, гвоздика 3, желатин 6 листов, лимон 1, персики желтые 1кг, 1 ли...