Рецепт: Пирожное "Ромашка".
Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
мука - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
маргарин - 75 г
желток яичный - 1 шт.
сода - 1/4 ч.
ванилин по вкусу
Для крема:
белки яичные - 2 шт.
сахарная пудра - 4 ст.
лимонная кислота - 3 капли
апельсин - 1 шт.
клубника - 2-3 шт.
фисташки - 4-5 шт.
Для теста маргарин растереть с сахаром, добавить желток, затем всыпать муку, соду и ванилин. Тщательно перемешать. Тесто раскатать в пласт толщиной 0,7 см, вырезать гофрированной формочкой "ромашки". Выпекать при 220 *С 10-12 минут. Охладить. Для крема охлажденные белки взбить до пышной пены. Не прекращая взбивания, постепенно, небольшими порциями ввести сахарную пудру. В конце добавить лимонную кислоту. На выпеченные заготовки отсадить крем в виде лепестков ромашки, центр "цветка" посыпать мелко рубленными фисташками. Оформить пирожные "бабочками": из ломтиков апельсина сделать крылышки, из клубники - туловище, из цедры апельсина ? усики.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Запеченные спагетти с помидорами и цуккини: * 4 порции * необходимое время: 1 час 15 минут&nb...
» Торт «Зебра» (фото рецепт): Вам понадобится:Тесто:500 г сметаны 15%300-350 г муки200 г сливочного масла200 г сахара5 яиц3-4 ст.л. к...
» Рецепт: Торт Змейка.: Рецепт: Торт "Змейка".Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 1 стакан яйца - 4 шт. маргарин...
» Пирожки жареные с “Таком”: Ингредиенты:Для дрожжевого теста: 1. Молоко 2 ст. 2. Яйцо 1 шт. 3. Сахар 4 ст.л. 4. Дрожжи 1\3 ...
» Рецепт булочек "Домашние хрюшки".: Для приготовления блюда вам понадобится:Понадобится только дрожжевое тесто и изюм в зависимости от того...
» Торт «Зебра» (фото рецепт): Вам понадобится:Тесто:500 г сметаны 15%300-350 г муки200 г сливочного масла200 г сахара5 яиц3-4 ст.л. к...
» Рецепт: Торт Змейка.: Рецепт: Торт "Змейка".Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 1 стакан яйца - 4 шт. маргарин...
» Пирожки жареные с “Таком”: Ингредиенты:Для дрожжевого теста: 1. Молоко 2 ст. 2. Яйцо 1 шт. 3. Сахар 4 ст.л. 4. Дрожжи 1\3 ...
» Рецепт булочек "Домашние хрюшки".: Для приготовления блюда вам понадобится:Понадобится только дрожжевое тесто и изюм в зависимости от того...