Ингредиенты:
1,2 кг. карпа,
80 г. сладкого зеленого перца,
2-3 помидора,
2 чайные ложки желатина,
2 яйца,
1 репчатый лук,
0,5 чайных ложки паприки,
1 чайная ложка соли.
Рыбу разделать на филе с кожей без костей, из отходов сварить крепкий бульон, добавить лук, паприку, соль, часть сладкого зеленого перца и помидоров. Когда бульон будет готов (примерно через час), погрузить в него нарезанное кусками филе и отварить до готовности. Затем осторожно вынуть, бульон процедить и добавить желатин. Куски рыбы разложить на блюде, залить желе и оставить застывать.
Перед подачей к столу украсить зеленым перцем, помидорами, вареными яйцами.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мясо под фруктами и сыром: Вам понадобится:1,5 кг мякоти говядины или нежирной свинины200 г сыра20 г сливочного масла6 киви4 банан...
» Мясное блюдо "Медовый окорочёк".: Для приготовления блюда вам понадобится:Продукты, необходимые для приготовления 3-х литров рассола: Сах...
» Стейк из палтуса: Вам понадобится:300 г палтуса (1 стейк)120 г помидоров30 г растительного маслазеленьчерный молотый пере...
» Рецепт салата "Морской туман".: Для приготовления блюда вам понадобится:Замороженные кальмары - 800 гр.,+ филе морской рыбы - 400 гр.,...
» Рецепт: Торт Кофейная фантазия.: Рецепт: Торт "Кофейная фантазия".Для приготовления вам понадобится:Для теста: белки яичные - 8 шт. сок ...
» Мясное блюдо "Медовый окорочёк".: Для приготовления блюда вам понадобится:Продукты, необходимые для приготовления 3-х литров рассола: Сах...
» Стейк из палтуса: Вам понадобится:300 г палтуса (1 стейк)120 г помидоров30 г растительного маслазеленьчерный молотый пере...
» Рецепт салата "Морской туман".: Для приготовления блюда вам понадобится:Замороженные кальмары - 800 гр.,+ филе морской рыбы - 400 гр.,...
» Рецепт: Торт Кофейная фантазия.: Рецепт: Торт "Кофейная фантазия".Для приготовления вам понадобится:Для теста: белки яичные - 8 шт. сок ...