350 г лосося, которого мы заранее подготовили, хорошенько отварить и разделать, отделяя филе от кожи и костей. В сковороде разогреть 2 ст. л. сливочного масла, быстро прожарить в нем 100 г промытых, крупно нарезанных небольших грибочков, сдобрив их по вкусу солью и черным молотым перцем. В кастрюле с толстым дном разогреть еще 2 ст. л. сливочного масла, добавить 2 ст. д. пшеничной муки, постепенно влить 300 мл молока, довести, помешивая, до кипения и добавить 100 г тертого сыра и специи по вкусу. Грибы разложить на горячие гренки, поджаренные в сливочном масле, накрыть кусочками лосося» залить соусом и сразу же поставить под гриль (или в духовку). Подать на стол в горячем виде.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Картофджын - осетинский пирог с картофелем: Картофджын - традиционный осетинский пирог с картофелем. Тесто на 3 пирога: мука, 1-го или высшего сорт...
» Салат рисовый с помидорами и апельсином: Ингредиенты:рис длиннозерный 150гдикий рис 100гвода 850 млболгарский перец красный 1 шт.болгарский пере...
» Канапе «Тропические поцелуйчики».: Для приготовления вам понадобится на 10 порций.100г тёртого сыра.4 варёных яйца.4 зубчика чеснока.200г ...
» Рецепт: Запеченный с яйцами карп: Рецепт: Запеченный с яйцами карпВам понадобится:1 кг карпа3 яйца6 ст.л. майонеза3 ст.л. тертого твердог...
» Домашнее мороженое: Домашнее мороженое – вкусное и полезное лакомство. Не знаете, что приготовить на десерт на праздничный ...
» Салат рисовый с помидорами и апельсином: Ингредиенты:рис длиннозерный 150гдикий рис 100гвода 850 млболгарский перец красный 1 шт.болгарский пере...
» Канапе «Тропические поцелуйчики».: Для приготовления вам понадобится на 10 порций.100г тёртого сыра.4 варёных яйца.4 зубчика чеснока.200г ...
» Рецепт: Запеченный с яйцами карп: Рецепт: Запеченный с яйцами карпВам понадобится:1 кг карпа3 яйца6 ст.л. майонеза3 ст.л. тертого твердог...
» Домашнее мороженое: Домашнее мороженое – вкусное и полезное лакомство. Не знаете, что приготовить на десерт на праздничный ...