Для приготовления вам понадобится:
12 ломтиков красной рыбы
100 г сметаны
2 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка зелени укропа
1 ч. ложка горчицы
1 ч. ложка лимонного сока или винного уксуса
по щепотке соли, сахара, перца
Сливочное масло и измельченную зелень укропа растереть в однородную массу. Тщательно перемешать ее со сметаной, горчицей, сахарным песком и солью по вкусу, приправить лимонным соком или винным уксусом и белым перцем (желательно свежее молотым). Охладить приготовленный крем. Ломтики красной рыбы намазать охлажденным кремом, скатать трубочками и разрезать на кружочки толщиной 3 см. Выложить кружочки на плоское блюдо срезом кверху, в виде розанчиков, не прижимая их друг к другу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из сырой моркови: Морковь — 500 г, кориандр молотый — 1 чайная ложка, перец горький стручковый — 1/2 чайной ложки, масло ...
» Советы: Косметика из холодильника.: Рецепт: Косметика из холодильника.При всем разнообразии косметических препаратов в продаже, в эффективн...
» Картофельные мышки.: Для приготовления вам понадобится: 4 средних картофелины,немного растительного масла,40г свежего тертог...
» Соус “Песто”: “Песто” – известный итальянский соус из базилика, оливкового масла и сыра, его можно ...
» Крылышки в маринаде: Ингредиенты:куриные крылышки 1 кг.чеснок 4 зубчикарастительного масла 5 ст. ложексоевый соус 200 млмед ...
» Советы: Косметика из холодильника.: Рецепт: Косметика из холодильника.При всем разнообразии косметических препаратов в продаже, в эффективн...
» Картофельные мышки.: Для приготовления вам понадобится: 4 средних картофелины,немного растительного масла,40г свежего тертог...
» Соус “Песто”: “Песто” – известный итальянский соус из базилика, оливкового масла и сыра, его можно ...
» Крылышки в маринаде: Ингредиенты:куриные крылышки 1 кг.чеснок 4 зубчикарастительного масла 5 ст. ложексоевый соус 200 млмед ...