Для приготовления вам понадобится:
1 кг филе судака
1/2 лимона
100 г майонеза
молотый черный перец
соль
2 головки репчатого лука
200 г грибов
пучок зелени укропа
0,6 кг слоеного теста
1 яйцо для смазки теста
3 помидора
3-5 листов салата
1/2 шт. лимона
Филе судака отбить и замариновать в маринаде из сока лимона, майонеза, соли и перца. Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт и сделать на нем надрезы длиной 3-4 см через промежуток в 3-4 см рядами в шахматном порядке. На филе сверху уложить пассерованные лук и грибы, добавить зелень укропа. Пласт теста растянуть по длине, завернуть в него подготовленное филе, смазать яйцом и запекать в духовке при 170-180° С 20-30 минут.
Готовую рыбу выложить на блюдо, на гарнир подать помидоры, лимон и листья салата.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Батон, фаршированный грибами: Ингредиенты:Батон 1 шт100 г грибов1 ст.ложка сливочного масла1 головка репчатого лукаСоль, перец черный...
» Салат "Дон Жуан": Салат "Дон Жуан"300г отварного мяса, 2 сладких красных перца, 3-4 помидора, 1 небольшая луковица, 1 дол...
» Печёная картошка с розмарином и чесноком: Печёная картошка с розмарином и чеснокомКартофель небольшого размера тщательно вымыть, разрезать на чет...
» Пончики «Вкусняшка»: Кто из нас не любит пончики? Странный вопрос, не правда ли? Итак, мы приступаем выпекать пончики! Вкусн...
» Салат "Изумительный": необходимые продукты:300 г. ветчины, 300 г. твердого сыра, 3 вареных яичных белка, 3 луковицы, 3 болгар...
» Салат "Дон Жуан": Салат "Дон Жуан"300г отварного мяса, 2 сладких красных перца, 3-4 помидора, 1 небольшая луковица, 1 дол...
» Печёная картошка с розмарином и чесноком: Печёная картошка с розмарином и чеснокомКартофель небольшого размера тщательно вымыть, разрезать на чет...
» Пончики «Вкусняшка»: Кто из нас не любит пончики? Странный вопрос, не правда ли? Итак, мы приступаем выпекать пончики! Вкусн...
» Салат "Изумительный": необходимые продукты:300 г. ветчины, 300 г. твердого сыра, 3 вареных яичных белка, 3 луковицы, 3 болгар...