Ингредиенты:

• Апельсины – 4 шт.,
• Лимон – 1 шт.,
• Оливки – 16 шт.,
• Масло растительное – 3 ст. ложки,
• Кумин молотый – 1/2 ч. ложки,
• Паприка – 1/2 ч. ложки,
• Красный перец – 1/2 ч. ложки,
• Нарезанная петрушка – 1 стакан,
• Оливковое масло, Соль – по вкусу,
• Красная луковица – 1 шт.

Способ приготовления:

Апельсины необходимо очистить от кожуры и нарезать крупными кусочками (примерно каждую дольку на три части), выложив их на плоскую тарелку ровным слоем. Затем, разрезанные пополам оливки выкладываются сверху апельсинов. Красный лук нарезается кольцами и выкладывается третьим слоем.

Для приготовления соуса необходимо смешать лимонный сок с оливковым маслом, добавив туда пряности – паприку, кумин и красный перец. Добавьте в соус апельсиновую цедру и посолите. Салат полейте соусом и посыпьте петрушкой.

Приятного аппетита!

Для приготовления этого салата необходимо взять
5 яиц
1 морковь
150 г майонеза
3 соленых огурца
2 ст. ложки молотых сухарей
1 банка рыбных консервов в масле
соль и молотый черный перец по вкусу 1 пучок зеленого лука, зелень петрушки или укропа
Приготовление. На дно салатника нужно выложить ложку майонеза и разровнять по всей поверхности. Взять рыбные консервы в масле, слить масло и размять рыбу вилкой. Затем положить слой рыбы на слой майонеза в салатнице и сверху так же полить майонезом. Положить слой очень мелко нарубленных огурчиков, смешанных с рубленой зеленью и перьями лука. Потом опять слой майонеза и на него – мелко накрошенные белки яиц, которые нужно смешать с натертой на терке вареной морковью. Готовый салат сверху обильно залить майонезом и обсыпать мелко раскрошенными желтками, предварительно смешанными с молотыми сухарями и очень мелко нарубленной зеленью. подать к столу.

Ингредиенты:

• филе рыбы отварное 200г
• кальмары отварные 200г
• крабовые палочки 100г
• яйца 4 шт.
• зеленый горошек 1 банка
• майонез по вкусу

Приготовление:

Филе любой рыбы отварите в подсоленной воде с добавлением лимонного сока, остудите.

Кальмаров обдайте крутым кипятком, промойте, отварите в подсоленной воде в течение 3 минут с момента закипания.

Яйца сварите вкрутую, очистите от скорлупы.

Все нарежьте, добавьте зеленый горошек (без сока), заправите майонезом. Сверху посыпьте измельченными крабовыми палочками.

Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты:

• лосось консервированный 1 банка
• яйца 4 шт.
• яблоко среднее 1 шт.
• картофель отварной 200г
• лук репчатый 100г
• майонез 100г

Приготовление:

Яйца сварите вкрутую, картофель - "в мундире". Яблоки вымойте и очистите от кожуры, лук репчатый нарежьте тонкими кольцами. Лосось достаньте из банки и измельчите. Картофель, яйца и яблоки потрите на крупной терке, соедините с луком и лососем, аккуратно перемешайте, добавьте майонез.

Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты:

• яйца 4 шт.
• крабы 200г (креветки, крабовые палочки или отварные кальмары)
• яблоки 300г
• майонез, соль по вкусу

Приготовление:

Очищенное от пластинок мясо крабов измельчите на кусочки одинакового размера.

Яйца отварите вкрутую, очистите и нарежьте соломкой.

Яблоки вымойте, очистите и нашинкуйте соломкой.

Все соедините, добавите майонез и аккуратно перемешайте.

Приятного Вам аппетита!

свекла – 3 шт.
морковь – 3 шт.
сыр – 200 гр.
лук репчатый – 1 шт.
яйцо – 4 шт.
картофель – 3 шт.
огурец консервированный – 200 гр.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

Яйцо отварить вкрутую. Свеклу, морковь и картофель отварить. Овощи натереть на крупной терке. Приготовить плоское блюдо с картонной формой в виде торта и начинать укладывать на него продукты слоями. Каждый слой смазывать майонезом, пересыпать мелко нарезанным луком. Верхний слой смазать большим количеством майонеза, чем предыдущие слои, и посыпать зеленью. Поставить в холодильник на сутки.

Салат Капрезе
Ингредиенты:

3-4 шарика моцареллы
3-4 средних помидора
базилик
растительное масло
соль
перец

Помидоры нарезать кружочками.

Моцареллу нарезать кружочками.

Рецепт: Австрийский картофельный салат

500 г картофеля, 150 г бекона, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 маринованных огурчика, 1 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. тыквенного масла, 2 ст. л. красного винного уксуса, 1 ч.л. крупнозернистой горчицы, по щепотке тмина и семян укропа, соль, свежемолотый черный перец

Картофель тщательно вымыть, залить I горячей водой и варить 20-25 мин., до готовности.

Лук и чеснок очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок-лом-тиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук, 4 мин. Добавить чеснок, готовить еще 1 мин. Переложить в миску.

Бекон нарезать тонкими полосками и обжарить на сковороде, где жарился лук, 7 мин. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стек жир.

Картофель слить, остудить. Затем очистить и нарезать ломтиками. Огурчики нарезать небольшими кубиками, яйца - крупными дольками.

Семена укропа растереть в ступке. Взбить в маленькой миске тыквенное масло, горчицу, уксус, соль и перец. Смешать с тмином и семенами укропа.

Соединить в миске картофель, огурчики, бекон, обжаренные лук и чеснок. Полить заправкой и перемешать. Разложить по тарелкам и украсить дольками яиц. Можно посыпать зеленью петрушки.