Салат из мяса "Генеральский"

Хочу очень срочно поделиться с вами рецептом салата, который вы смело можете приготовить на Новый Год. Приготовил я его позавчера, а вчера за столом этот аппетитный и вкусный салат съели в один миг. И так для его приготовления нам потребуется:

* 1 кг. постной свинины
* 1 кг говядины
* 4 репчатых лука
* майонез
* лимонный сок
* лавровый лист
* перец душистый
* соль

Готовиться он очень просто. В разных кастрюлях отваривается свинина и говядина. Не забываем посолить мясо, а так же по вкусу добавить лавровый лист и перец душистый. Мясо лучше переварить.
Забыл сказать что за день до приготовления этого салата, лук следует порезать полукольцами и замариновать в лимонном соку.
Теперь переходим к нашему мясу. Сейчас будем делать из него салат. Для этого наше отварное мясо рвем на волокна и начинаем укладывать в салатницу - слоями. Вначале делаем слой из свинины, промазываем этот слой майонезом, укладываем лук, теперь следует слой говядины, который так же промазываем майонезом и сверху укладываем лук. Повторяем слои еще раз (свинина, лук, говядина, лук) и ставим наш салат из мяса “Генеральский” в холодильник минимум на 6 часов, чтобы он пропитался.
Сразу сфотографировать салат забыл, а потом не успел (как говорил весь съели), поэтому фото прикреплю в следующий раз.
Еще хочу посоветовать приготовить на Новый Год салат “Курица в дубленке”.
Живите вкусно!