Салат из огурцов с луком

500 г огурцов, 6 головок молодых луковиц.
Для приправы: 3 ст. ложки сливок, 3 ст. ложки лимонного сока, пучок зеленого лука, соль, перец молотый.
Приготовление:
Огурцы очистить от кожицы и нарезать тонки­ми ломтиками. Репчатый лук очистить, нарезать тон­кими кружками и разделить на кольца. Если лук очень молодой, то можно добавить и зеленую часть (при­близительно 5 см). Приправить лук по вкусу солью и перцем, добавить сливки и лимонный сок, хорошо перемешать и готовой приправой залить огурцы. Сверху посыпать нарезанным зеленым луком. Перед подачей на стол охладить.