Салат из спагетти, рукколы и моцареллы

Перед подачей на стол подержи его в холодильнике в течение часа. Будет вкуснее!

На 4 порции:
300 г спагетти
соль
400 г помидоров черри
7 стол. ложек оливкового масла
300 г шариков моцареллы
80 г маслин
4—5 стол. ложек бальзамического уксуса
молотый черный перец
125 г рукколы
сахар
100 г пармезана кусочком

Приготовление:
1. Спагетти отварить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности. Помидоры вымыть, разрезать пополам и обжарить в 1 стол. ложке растительного масла. Моцареллу и оливки, слив рассол, можно разрезать пополам.

2. Для заправки оставшееся оливковое масло смешать в маленькой мисочке с бальзамическим уксусом. Посолить и поперчить, приправить по вкусу сахаром.

3. Спагетти откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь. Переложить в большую миску и соединить с томатами, моцареллой
и оливками. Сбрызнуть заправкой и перемешать. Накрыть крышкой и поставить на 1 ч в холодильник.

4. Подготовить рукколу и разорвать на небольшие кусочки. Подмешать к салату перед подачей на стол. Блюдо посыпать тертым пармезаном.

Время приготовления: 30 мин
В одной порции 790 ккал
Белки — 34 г, жиры — 45 г, углеводы — 58 г

Собрали сумму на новое авто? Поздравляем. Но рекомендуем обратить внимание на автомобили б/у. Все предлоежние смотрите на автобазаре MyDrive!