Салат «Молдова»

Ингредиенты:

100 г. сушеных грибов,
3 шт. картофеля,
200 г. консервированной кукурузы,
2 шт. репчатого лука,
2 вареных яйца,
2 ст. л. масла растительного,
1 ст. л. уксуса,
Соль,
Зелень петрушки и укропа.

Сушеные грибы отварить и нарезать соломкой, вареный картофель — кусочками. Грибы и картофель смешать с консервированной кукурузой, измельченным репчатым луком, яйцами, посолить и полить заправкой из растительного масла и уксуса. При подаче посыпать измельченной зеленью петрушки и укропа.