Слоеный салат с говядиной «Генеральский»

	Еще один классический салат советского времени, который, правда, не получил широкого распространения. А вот у нас он прижился, благодаря двум моментам — я добавляю чеснок, который не предусмотрен в классической рецептуре и не жалею майонеза, промазывая слои. В этом случае, он легко поспорит с другими знаменитыми салатами.
	Ингредиенты: Около 400 г отварной говядины (остужать лучше в бульоне) 150 г твердого сыра 3 яйца 2 крупные свеклы (у меня — 4 мелкие) 1 крупная морковь 1 луковица 50 г грецких орехов 5-6 зубчиков чеснока Соль, молотый черный перец, майонез
Говядину и лук мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить чеснок и смешать с майонезом:

Полученную массу выложить первым слоем:

Далее выкладывать компоненты слоями, соля, перча и обильно промазывая майонезом. Тертая вареная свекла:

Отварная морковь:

Тертые вареные яйца:

Верх и бока смазать майонезом и обсыпать мелко натертым сыром:

И измельченными грецкими орехами:

Пропитывать в холодильнике часа два:

Ингредиенты: говядина, Грецкие орехи, лук, морковь, свекла, сыр, яйца

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Салаты и салатики

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Идейки для украшения праздничных блюд: Салат в виде торта со свечками Яйца, фаршированные опятами Салат из морепродуктов Зали...
» Торт «Сметанник»: Тесто: 1 ст. сметаны1 яйцо1 ст. сахара1/2 ч. л. гашеной соды1 ст. муки2 ст. л. какаоКрем: 1 ст. густой ...
» Приправа для плова: В узбекский плов кладут соль, перец, куркуму (она придает жёлтый цвет), барбарис (кизил) и зиру (кумин)...
» Жареные кабачки с чесноком: Для приготовления кабачков с чесноком вам потребуется:1 кабачок2 яйцамука2 зубчика часнокасольперецРеце...
» Рецепт: Куриная колбаса: Рецепт: Куриная колбаса Ингредиенты:500 гр. куриного филе150 гр. куриной печенинебольшая горсть ма...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки