Рецепт: Куриная колбаса
Ингредиенты:
500 гр. куриного филе
150 гр. куриной печени
небольшая горсть маслин
1 яйцо
2-3 пёрышка зеленого лука
1 веточка тимьяна
свежемолотый перец
и соль.
небольшая горсть маслин
1 яйцо
2-3 пёрышка зеленого лука
1 веточка тимьяна
свежемолотый перец
и соль.
Приготовление:
Блендером измельчаем куриное филе (так же его можно дважды пропустить через мясорубку). Получившийся фарш солим, перчим. Мелкими кусочками нарезаем куриную печень.
Лук и маслины тоже измельчаем. Теперь все продукты смешиваем, не забыв добавить при этом взбитое яйцо и листики тимьяна. Фарш тщательно вымешиваем.
Лук и маслины тоже измельчаем. Теперь все продукты смешиваем, не забыв добавить при этом взбитое яйцо и листики тимьяна. Фарш тщательно вымешиваем.
Теперь берём пакет для запекания, отрезаем необходимую нам длину, один конец завязываем и помещаем пакет в небольшую банку, объёмом примерно на 800 мл. Теперь в пакет плотно укладываем фарш. Верхний конец тоже завязываем. Есть и другой вариант "упаковки": заворачиваем фарш в фольгу в виде колбаски. И отправляем нашу колбасу запекаться в разогретую до 190 гр. духовку, примерно на час. Запекать желательно на решётке, подставив вниз тарелочку, куда будет стекать сок.
По истечению этого времени достаём банку и даём колбасе остыть прямо в ней. Когда колбаса остынет, вынимаем её из банки и освобождаем от пакета.
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» СУФЛЕ ИЗ ЯИЦ И СЫРА: Растопить в маленькой кастрюльке сыр, добавить желтки, молоко и муку, перец. Тщательно все перемещать ...
» Тыква, запеченная с яйцами: Ингредиенты:мякоть тыквы 500гяйца 6 шт.масло сливочное 2 ст. ложкисоль, зелень по вкусу Приготовление:Н...
» Торт Домик в деревне: Такой торт смогут приготовить даже неопытные хозяюшки. На праздничном столе торт Домик выглядит очень э...
» Рис с добавками: Рис с добавкамиЭта диета позволяет очистить кишечный тракт и кровь. Ее можно придерживаться до 10 дней....
» Бешбармак.: Для приготовления вам понадобится:баранина - два килограммарепчатый лук - четыре штукимука - 500 граммя...
» Тыква, запеченная с яйцами: Ингредиенты:мякоть тыквы 500гяйца 6 шт.масло сливочное 2 ст. ложкисоль, зелень по вкусу Приготовление:Н...
» Торт Домик в деревне: Такой торт смогут приготовить даже неопытные хозяюшки. На праздничном столе торт Домик выглядит очень э...
» Рис с добавками: Рис с добавкамиЭта диета позволяет очистить кишечный тракт и кровь. Ее можно придерживаться до 10 дней....
» Бешбармак.: Для приготовления вам понадобится:баранина - два килограммарепчатый лук - четыре штукимука - 500 граммя...