Вкусный салат с грибами и апельсином.

Для приготовления вам понадобится:
1 маленькая головка пекинской капусты
3 апельсина
1 большой лук
100 грамм шампиньонов
Лимонный сок
Порезанная зелень лука
8-10 штук сушеных абрикосов
1 кубик салатного соуса
Порежьте пекинскую капусту толстыми кусками, порежьте апельсины на кусочки и выньте семена. Порежьте лук на тонкие полоски и перемешайте все ингредиенты. Помойте шампиньоны, порежьте их на пласты и сбрызните лимонным соком. Добавьте зеленый лук и порезанные на мелкие полоски сушеные абрикосы, смешайте со всеми ингредиентами. Приготовьте салатный соус домашней зелени Кнорр (или любой другой), согласно инструкции на упаковке и залейте им салат. Поставьте все это в холодильник на некоторое время, подавайте салат охлажденным.