Для приготовления вам понадобится:
1 стручок красного сладкого перца, очистить от семечек и нарезать,
1 луковица, нарезать,
1 зубчик чеснока, измельчить,
30 мл (2 ст. ложки) оливкового масла,
1 банка консервированных помидоров (400 г),
1 л (4 стакана) бульона,
30 г (2 ст. ложки) длиннозернистого риса,
30 мл (2 ст. ложки) ворцестширского соуса,
1 банка консервированной красной фасоли,
1 ч. ложка сахара,
соль и молотый черный перец,
для украшения — свежая петрушка и тертый сыр чеддер.
1. Налить в большую кастрюлю оливковое масло, положить заранее нарезанные перец, лук и чеснок. Разогревать до тех пор, пока овощи не начнут шипеть. Уменьшить нагрев, закрыть крышкой и тушить 5 минут.
2. Добавить все остальные ингредиенты, кроме петрушки и тертого сыра, и довести до кипения. Хорошо помешать, закрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 15 минут. При необходимости добавить соли и перца, украсить петрушкой и тертым сыром и подавать к столу сразу же, не остужая.
Приготовление этого яркого и ароматного супа не займет много времени. Для него используются овощи красного цвета. Постарайтесь найти и красный лук - тогда наш «абсолютно красный» суп станет еще насыщеннее по цвету.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Помидоры по-гречески: 8 помидоров, 1 большая головка чеснока, 1 стакан растительного масла, соль и перец, зелень петрушки.В...
» Сырный салат с курицей: Сырный салат с курицейОтварное или копченое куриное филе 350г, нежирная свиная ветчина 100г, острый сыр...
» Круассаны: Вам потребуются: мука пшеничная - 230г; свежие дрожжи - 15г; соль - 1/2 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; сл...
» Консервированные кабачки: Для консервирования лучше использовать молодые, плотные, с неразвитыми семенами кабачки диаметром не бо...
» Торт ореховый: Для того чтобы приготовить этот торт без выпечки необходимо взять1 банка сгущенки1кг печенья «Юбилейное...
» Сырный салат с курицей: Сырный салат с курицейОтварное или копченое куриное филе 350г, нежирная свиная ветчина 100г, острый сыр...
» Круассаны: Вам потребуются: мука пшеничная - 230г; свежие дрожжи - 15г; соль - 1/2 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; сл...
» Консервированные кабачки: Для консервирования лучше использовать молодые, плотные, с неразвитыми семенами кабачки диаметром не бо...
» Торт ореховый: Для того чтобы приготовить этот торт без выпечки необходимо взять1 банка сгущенки1кг печенья «Юбилейное...