Для приготовления бисквитного торта с безе понадобится:
Тесто: 4 ст. л. муки,
5 яиц,
1 ст. сахара,
50 г растопленного сливочного масла,
150 г очищенных грецких орехов.
Безе:
1 ст. сахара,
1 пакетик ванилина,
4 белка,
1 ч. л. крахмал
Для украшения:
Клубничный джем.
1. Яйца взбить с сахаром и нагреть на водяной бане. Продолжать взбивать до получения пышной пены. Немного охладить, всыпать измельченные орехи и муку. Влить растопленное, но не горячее масло.
2. Все аккуратно перемешать, выложить в смазанную форму и выпекать в течение 30 минут при температуре 200 градусов.
3. Готовый торт остудить и обмазать со всех сторон клубничным джемом.
4. Для безе яичные белки взбить в пышную пену, после чего подсыпать сахар и продолжать взбивать до его растворения. Добавить ванилин и крахмал, перемешать. Нанести безе на бисквит и поставить торт ненадолго в прохладное место. Затем выпекать торт до легкого зарумянивания безе, около 10-15 минут.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Бульон с яйцом: Ингредиенты:200 г. костей,100 г. масла,2 л. воды,1 морковь,7 шт. репчатого лука,3 шт. яичного желтка,Зе...
» Рыба с соусом из свежей мяты: Ингридиенты: На 4 персоны:филе морского окуня — 500 гбульон куриный — 0,5 стаканамята пе...
» Салат со свиным языком: Ингредиенты:. . .1. Майонез легкий – 150 г.2. Вареный свиной язык – 1 шт.3. Горошек зеленый...
» Отбивные из гуся: ...
» Салат со скумбрией и помидорами: Необходимые продукты:Скумбрия консервированная в масле - 200 г, помидоры - 2 шт., лук репчатый фиолетов...
» Рыба с соусом из свежей мяты: Ингридиенты: На 4 персоны:филе морского окуня — 500 гбульон куриный — 0,5 стаканамята пе...
» Салат со свиным языком: Ингредиенты:. . .1. Майонез легкий – 150 г.2. Вареный свиной язык – 1 шт.3. Горошек зеленый...
» Отбивные из гуся: ...
» Салат со скумбрией и помидорами: Необходимые продукты:Скумбрия консервированная в масле - 200 г, помидоры - 2 шт., лук репчатый фиолетов...