Кокосовое печенье

     Масло взбить с сахаром.

     Постепенно добавить в яйца и продолжить взбивать до однородной массы.

     Всыпать муку, крахмал, кокосовую стружку и всё перемешать.

     Полученное тесто поставить в холодильник на 2 ч.

     Затем из смеси сформировать маленькие шарики и выложить их на смазанный маслом противень.

     Сверху кокосовой стружкой.

     Выпекать в духовке 25 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.

     - 150 г сливочного масла

     - 50 г сахара

     - 2 яйца

     - 50 г муки

     - 30 г крахмала

     - 170 г кокосовой стружки