Рецепт: Пирожное "Каролина".
Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
мука - 1 стакан
сахар - 6 ст.
яйца - 6 шт.
сироп апельсиновый - 1/2 стакана
Для начинки:
молоко сгущенное вареное - 400 г
грецкие орехи очищенные - 12-15 шт.
шоколад - 50 г
Для теста белки взбить, постепенно добавляя сахар до увеличения объема в 6-7 раз. Отдельно растереть желтки и перемешать их с 1/4 частью взбитых белков, добавить муку, ввести остальные белки, перемешать. На выстеленный пергаментной бумагой противень выложить слой теста толщиной 0,8-1 см. Выпекать при 210-220 *С 10-12 минут. Охладить, бумагу удалить. Бисквит разрезать на 2?3 слоя, пропитать сиропом и соединить, смазав их вареным сгущенным молоком. Поверхность также покрыть сгущенным молоком, посыпать рублеными орехами, оформить растопленным шоколадом, затем разрезать на пирожные.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Подсолнух" (фоторецепт): Ингредиенты:филе куриное 300-350глук репчатый или порей 1 шт. шампиньоны 7 шт.яйца 5 шт.морковь ср...
» Блинчики для любимых: Вот такие блинчики можно испечь в виде сердечек для своих любимых и дорогих.На 400 гр....
» Салат-торт с курицей и грибами.: Для приготовления вам понадобится:курица - 1,5 кг шампиньоны консервированные - 400 г растительное масл...
» Тыквенный рулет: Тыква – замечательный представитель овощей. Из тыквы можно приготовить не только супы и каши, тыкву так...
» Желтковые пироженные: Продолжаем тему десертов, готовим пироженые из желтков, для этого нужны следующие ингредиенты:- Четырес...
» Блинчики для любимых: Вот такие блинчики можно испечь в виде сердечек для своих любимых и дорогих.На 400 гр....
» Салат-торт с курицей и грибами.: Для приготовления вам понадобится:курица - 1,5 кг шампиньоны консервированные - 400 г растительное масл...
» Тыквенный рулет: Тыква – замечательный представитель овощей. Из тыквы можно приготовить не только супы и каши, тыкву так...
» Желтковые пироженные: Продолжаем тему десертов, готовим пироженые из желтков, для этого нужны следующие ингредиенты:- Четырес...