Торт «Кудрявый мальчик».

Для приготовления вам понадобится:
для теста:
мука - 2 стакана
сметана - 400 миллилитров
яйца - две штуки
сахар - 2 стакана
гашеная сода -1,5 чайные ложки
какао - две столовых ложки
растительное масло - для смазки противня
вишня без косточек - по вкусу
для крема:
сметана - 600 миллилитров
сахарная пудра - 1 стакан
сок - 1/2 лимона
для глазури:
сметана - две столовых ложки
какао -1,5 столовых ложки
сливочное масло - две столовых ложки
сахар - две столовых ложки
Коржи
Из просеянной муки, сметаны, яиц, сахара и гашеной соды замесим тесто. Затем разделим тесто на две части. В одну часть теста добавим какао и хорошо вымесим. Каждую часть теста раскатаем и выложим на смазанный растительным маслом противень.
Затем поочередно выпечь в разогретой до 200 градусов духовке до готовности.
Крем
Сметану соединим с сахарной пудрой и соком лимона. Все хорошенько взобьем с помощью миксера.
Глазурь
Сметану соединим в кастрюльке с какао, размягченным сливочным маслом и сахаром. Все хорошенько перемешаем и растопим на небольшом огне, перемешивая.
Сборка торта
На плоское блюдо выложим шоколадный корж и смажем кремом. Затем выложим вишню. Светлый корж нарежем небольшими квадратиками, кусочки коржа хорошенько обмакнем в крем и выложим на шоколадный корж в виде горки.
Затем польем торт горячей глазурью, остудим и оставим для пропитки. Сверху глазури торт польем оставшимся кремом.
Торт «Кудрявый мальчик» готов!