Для приготовления вам понадобится
на 16 порций:
2 яйца
50 г сахара
2 пакетика ванил. сахара
30 г муки
разрыхлитель
2 ч. ложки тертой лимонной цедры
10 г белого желатина
200 г сметаны
80 г сахарной пудры
70 мл кофеин, ликера
250 мл сливок
50 мл молока
1 стол, ложка рома
30 г бискв. печенья
Желтки взбить с 25 г обычного и пакетиком ванильного сахара. Взбить в густую пену белки, всыпая струйкой 25 г сахара. Соединить. Муку смешать с разрыхлителем, цедрой и добавить к остальным ингредиентам.
Дно формы смазать жиром, заполнить бисквитной массой. Выпекать 25 мин. при 175°. Опрокинуть на блюдо и остудить.
Сметану взбить с 70 г пудры, ликером и ванильным сахаром. Растворенный желатин ввести в крем и выставить на 30 мин. на холод. Взбить сливки и добавить в желирующийся крем.
В молоко добавить 10 г пудры и ром. На бисквит выложить остатки крема, 15 штук печенья, смочив молочной смесью, сверху еще 1 /3 крема и печенье, смоченное в молоке. Выложить остатки крема. Охладить торт 3 ч и украсить взбитыми сливками.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Торт Вишневый.: Рецепт: Торт "Вишневый".Для приготовления вам понадобится:корж бисквитный готовый - 1 шт. вишня консерв...
» Повидло из яблок с калиной: 1 кг яблок, 300 г калины, 1 кг сахара, 1 ст. л. корицы.Ягоды калины отделить от плодоножек, поставить ...
» Куриные рулеты с охотничьими колбасками - рецепт: У бедрышек аккуратно вырезать косточку, это делается очень легко. Бедрышки посолить, поперчить, посыпат...
» Салатик для любимого мужа.: Для приготовления этого нехитрого салата нам необходимы: 200г отварной курицы, 200г помидор, грамм 400 ...
» Банан, запеченный с черничным соусом: Ингредиенты:2 банана 2 ст. л. сахара 2 яичных белка 20 г черники 1/2 стакана сливок 2...
» Повидло из яблок с калиной: 1 кг яблок, 300 г калины, 1 кг сахара, 1 ст. л. корицы.Ягоды калины отделить от плодоножек, поставить ...
» Куриные рулеты с охотничьими колбасками - рецепт: У бедрышек аккуратно вырезать косточку, это делается очень легко. Бедрышки посолить, поперчить, посыпат...
» Салатик для любимого мужа.: Для приготовления этого нехитрого салата нам необходимы: 200г отварной курицы, 200г помидор, грамм 400 ...
» Банан, запеченный с черничным соусом: Ингредиенты:2 банана 2 ст. л. сахара 2 яичных белка 20 г черники 1/2 стакана сливок 2...