Если не облепиха, то гвоздем программы в этом рецепте может стать другая ягода.
Для приготовления вам понадобится:
300 г облепихи, свежей или мороженой
1 литр воды
½ чашки сахара
½ лимона
2 ст. л крахмала, растворенного в 1 чашке холодной воды
8–9 листов желатина, размочить в воде
Сначала сварим своеобразный кисель на 1 литре воды из облепихи, сахара и порезанного на пластинки лимона. Даем ягодам покипеть и повариться, затем вливаем растворенный в воде крахмал. Доводим до кипения на маленьком огне. Остужаем. Затем взбиваем в блендере и протираем через сито, чтобы избавиться от вываренной мякоти, возвращаем в кастрюлю и нагреваем. Вводим размоченный в воде желатин, размешиваем и выливаем в форму. Остужаем и ставим в холодильник на ночь. Перед подачей окунаем дно формы на несколько секунд в горячую воду и переворачиваем на блюдо. Украшаем свежими ягодами и сразу же подаем.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Сэндвич с цыпленком: Ингридиенты:Хлеб для тостов - 50 г.Цыпленок (грудка б/к) копченый - 60 г.Помидор - 60 г.Лук фиолетовый ...
» «Бочонки» из огурцов с мясом: Сначала приготовим начинку. Для этого нужно сварить говядину, мелко нарезать и размять вилкой. Соленый...
» Творожный пирог с начинкой: Нам понадобится: Для теста: 250 гр творога 10 ст.л. муки 6 ст.л. растительного масла 2 яйца 4 ст. л. са...
» Салат из кукурузы и огурцов: Салат из кукурузы и огурцовВ этот салат можете добавить немного салатных листьев и кусочки любой копчен...
» Блинчики с грецкими орехами и сыром рокфор: Блинчики с грецкими орехами и сыром рокфор является традиционной французской рецепт, особенно в районе ...
» «Бочонки» из огурцов с мясом: Сначала приготовим начинку. Для этого нужно сварить говядину, мелко нарезать и размять вилкой. Соленый...
» Творожный пирог с начинкой: Нам понадобится: Для теста: 250 гр творога 10 ст.л. муки 6 ст.л. растительного масла 2 яйца 4 ст. л. са...
» Салат из кукурузы и огурцов: Салат из кукурузы и огурцовВ этот салат можете добавить немного салатных листьев и кусочки любой копчен...
» Блинчики с грецкими орехами и сыром рокфор: Блинчики с грецкими орехами и сыром рокфор является традиционной французской рецепт, особенно в районе ...