Печенье с маком

Печенье с маком

  Область применения мака в кулинарии не ограничивается приготовлением сладких блюд и выпечки, эту пряность используют и в качестве приправы для салатов и гарниров.

  Для печенья с маком нам потребуется:
— 4 яичных белка
— 1 стакан сахара
— 1 ст. ложка мака

  1)Для начала взбиваем яичные белки до образования пены, постепенно добавляем к ним сахар, вымешиваем массу для печений с макоми в виде небольших лепешечек, посыпанных сверху маком, выкладываем на противень, покрытый бумагой.

  2)Выпекаем печенья с маком при температуре 130°С около получаса. При приготовлении печений мак можно заменить мелкорублеными орехами.