Вареная сгущенка (способ варки)

	Последнее время очень не радует качество покупной вареной сгущенки. Возникает резонный вопрос, в чем преимущество этого способа варки от традиционного? Их несколько. Во-первых, довольно часто сгущенка попадается в пакетах или иной (не металлической) таре. Во-вторых этот способ, хоть и не на много, но быстрее. Ну, а самое главное — таким образом можно легко корректировать густоту и цвет получаемой массы.
	Ингредиенты: Сгущенка
Сгущенку вылить в термостойкую посуду:

Поместить форму со сгущенкой в противень или другую термостойкую посудину с высокими бортами:

Налить в противень воду. При этом уровень воды должен достигать середины уровня сгущенки:

Форму со сгущенкой накрыть фольгой. Полученную конструкцию поместить в духовку при 180-200 градусах:

Держать от 1,5 до 3 часов (зависит от желаемой степени густоты и цвета):

Полученную сгущенку хорошо перемешать или взбить миксером или блендером. Использовать по назначению:

Ингредиенты: сгущенка

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Категории:

Выпечка и десерты

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Блинный яблочный торт: БЛИННЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТВам понадобится:готовые блиныяблоки антоновкасахарводашоколадИспечь блины по любом...
» Севиче: Для Ceviche: лук 1, 200г креветок, чили 1, морская рыба Сан – Пьетро, карпаччо по 200г, помидоры ...
» Свинина, запеченная с картофелем и помидорами «Таежная»: Когда за окном холодно, а отопление еще не включили, очень хочется чего-то сытного и остренького. Эта н...
» Ризотто с морепродуктами (Мастер Класс): Ризотто с морепродуктами относиться к блюдам итальянской кухни, и от простого риса с морепродуктами, ил...
» Курица в зеленом соусе: Очень вкусное оригинальное мексиканское блюдо - курочка в зелёном соусе.Для приготовления нам пон...

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

Категории:

Категории

Последние записи

Полезные заметки