Кулинарные рецепты

ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ

Последние рецепты:

» Острая закуска из брынзы: Острая закуска из брынзыНеобходимые продукты:Брынза - 200 г, сладкий перец - 2 шт., чеснок - 2 зубчика,...
» Баранина с черносливом и медом: Готовим сегодня восхитительную еду, думаю, что она вам понравится.Ингредиенты:- баранина – 500 г-...
» Торт "Вера".: Для приготовления вам понадобится:бисквит - 300 г сливочное масло - 4 ст. сахар - 2 ст. сливки густые -...
» Напиток из ежевики с медом: Воду довести до кипения, развести в ней мед, добавить сок ежевики, снова довести до кипения и охладить....
» тесто для пиццы : праздничные холодные закуски

Одно из самых удивительных по своим вкусовым качествам и простоте приготовления это блюдо прочно заняло место вряду рецептов национальной украинсой кухни. Какой же украинец не любит свинину?

Для приготовления потребуются

1. Свинина 1кг (подойдет грудинка, ошеек, или др. часть без сала)

2. Соль, перец по вкусу.

3. Яйца куринные или другие. 2-шт

4. Мука пшеничная 50гр

5. Масло подсолнечное 50-100гр.

Свинину (желательно свежую) порезать на полоски примерно 1см в толщиной.

Аккуратно отбить специальным молотком с двух сторон. Толщина уменьшиться примерно в двое. Посолить и поперчить с двух сторон.

Яйца разбить в глубокую тарелку и легонько взболтать.

Отбивные окунуть в яичном кляре и обвалять в муке.

Затем выложить на раскаленную сковородку.

Жарить примерно 8-10минут.

Готовым считается если вилка проходит без затруднений.

Из 1 кг получается примерно 12-13шт.

Приятного аппетита.

Поделитесь этой записью или добавьте в закладки

Теги:

рецепты в домашних условиях

рецепт гороховой суп

Категории:

Вторые блюда

Другие кулинарные рецептуры и рецепты

» Творожная запеканка с изюмом: Творожная запеканка с изюмом1 кг творога 18% жирности, 4 яйца, 1 стакан манки, 1/2 стакана сахара, изюм...
» Торт «Новогодний»: Такой торт будет отличным украшением Вашего стола к празднованию Нового года.Для приготовления торта «Н...
» Корейка к Новогоднему столу: Обязательно приготовьте это блюдо к вашему праздничному столу! Корейка к Новогоднему столу станет корон...
» Буженина по-домашнему: Ингредиенты:Свиной окорок (не замороженный) – 1,5 – 2 кг.Чеснок – 2 зубчика.МайонезГорчицаПерец черный ...
» Печень телячья, фаршированная копченым салом, петрушкой и яйцом: Что нужно:250 г телячьей печени, 1/2 луковицы, 20 г панировочных сухарей, 1 ст. ложка мелко н...