Рецепт: Курица в кляре «По-домашнему»
Ингредиенты:
- Куриная грудка
- 1 яйцо
- 2-3 ложки муки
- 2 ложки майонеза
- Перец, соль, подсолнечное масло
Приготовление:
Куриную грудку разрезаем на отбивные. Накрываем пищевой плёнкой и тщательно отбиваем каждый кусочек. Плёнка не позволит кусочкам мяса разлетаться в стороны. Затем каждый кусочек солим и перчим.
Готовим кляр из яиц, муки и майонеза. Если кляр получается жидкий, можно добавить ещё немного муки.
Каждый кусочек курицы макаем в кляр и выкладываем в масло на раскалённую сковороду. Масла не должно быть много. Когда с одной стороны кляр схватится, надо перевернуть на другую. После образования золотистой корочки с обеих сторон, убавляем огонь, накрываем крышкой и даём курице прожариться, периодически переворачивая. Для этого потребуется не более 25 минут.
Приятного вам аппетита!
Интересные рецепты
- Как приготовить курицу в кляре (0)
- Курица тушеная в горшочке (0)
- Пельмени по-домашнему (0)
- Торт «Развалины» (0)
- Яйца фаршированные (0)
- Салат «Антонио» (0)
- Рецепты из лаваша на любой вкус. (0)
- Курица с ананасами в кисло-сладком соусе (0)
- Жюльен из лисичек (0)
- Салат «Райская нежность» (1)
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Шоколадная колбаса: Две пачки (450г) простого печенья (Шахматное, Сахарное, Юбилейное и т.п.), грецкие орехи, пачка какао (...
» Десерт «Персики в фужере»: Вам понадобится:400 г мороженого1 стакан густых сливок4 персика консервированных в сиропе4 ломтика анан...
» Канадская диета: Канадская диетаОбщепринятое правило – не отступать от перечисленных товаров и времени, когда их есть. А...
» Свинина с ананасами.: Для приготовления вам понадобится:свинина - 500 граммананас - 250 граммтертый сыр - 50 граммчерный моло...
» Салат с ветчиной.: Для приготовления вам понадобится:Ветчина, кукуруза, зелёный лук, белок, майонез.Дно тарелки полить май...
» Десерт «Персики в фужере»: Вам понадобится:400 г мороженого1 стакан густых сливок4 персика консервированных в сиропе4 ломтика анан...
» Канадская диета: Канадская диетаОбщепринятое правило – не отступать от перечисленных товаров и времени, когда их есть. А...
» Свинина с ананасами.: Для приготовления вам понадобится:свинина - 500 граммананас - 250 граммтертый сыр - 50 граммчерный моло...
» Салат с ветчиной.: Для приготовления вам понадобится:Ветчина, кукуруза, зелёный лук, белок, майонез.Дно тарелки полить май...