Рецепт: Курица в кляре «По-домашнему»

Ингредиенты:

• Куриная грудка
• 1 яйцо
• 2-3 ложки муки
• 2 ложки майонеза
• Перец, соль, подсолнечное масло

Приготовление:

Куриную грудку разрезаем на отбивные. Накрываем пищевой плёнкой и тщательно отбиваем каждый кусочек. Плёнка не позволит кусочкам мяса разлетаться в стороны. Затем каждый кусочек солим и перчим.

Готовим кляр из яиц, муки и майонеза. Если кляр получается жидкий, можно добавить ещё немного муки.

Каждый кусочек курицы макаем в кляр и выкладываем в масло на раскалённую сковороду. Масла не должно быть много. Когда с одной стороны кляр схватится, надо перевернуть на другую. После образования золотистой корочки с обеих сторон, убавляем огонь, накрываем крышкой и даём курице прожариться, периодически переворачивая. Для этого потребуется не более 25 минут.

Приятного вам аппетита!

Интересные рецепты

• Как приготовить курицу в кляре (0)
• Курица тушеная в горшочке (0)
• Пельмени по-домашнему (0)
• Торт «Развалины» (0)
• Яйца фаршированные (0)
• Салат «Антонио» (0)
• Рецепты из лаваша на любой вкус. (0)
• Курица с ананасами в кисло-сладком соусе (0)
• Жюльен из лисичек (0)
• Салат «Райская нежность» (1)