Рис засыпаем в кастрюлю с холодной соленой водой и ставим на огонь. Соотношение риса и воды берется 1:1 плюс 1 чайная ложка соли. Как только рис почти сварится, его перекладываем в матерчатый мешочек и даем стечь воде.
Отдельно варим мясо. Туда же можно опустить целиком очищенную морковь. Как только морковь сварится, вынимаем ее, даем ей слегка остыть и режем соломкой. Готовое мясо также нарезаем на небольшие кусочки, солим, перчим и смешиваем с морковью.
На отдельной сковороде накаляем масло и пассеруем репчатый лук, нашинкованный полукольцами. Как только лук подрумянится, вынимаем его и также смешиваем с предыдущей массой: мясом и морковью.
Каждая порция подается отдельно. Сначала кладут немного сваренного риса, поливают его сильно разогретым маслом, укладывают сверху морковь, лук и мясо и подают к столу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Варенье из лепестков белой лилии: Продукты. 1,5 кг сахара, 220—г лепестков белой лилИи, 1 чайная ложка винной кислоты, 3 листочка п...
» Творожные сырки.: Для приготовления вам понадобится:- творог – 500 грамм; - сахар – 1 стакан; - сливочное масло – 100 гра...
» Салат «Филе с ананасами».: Для приготовления вам понадобится:1 кг филе курицы 200 г панировочных сухарей 50 г растительного масла ...
» Вегетарианский бургер: Карьеру официанта Евгений начал в студенческие годы, одновременно получая образование культуролога. В T...
» Башенки из овощей: Оригинальное блюдо послужит отличным украшением праздничного стола. Овощи для блюда можно выбрать самые...
» Творожные сырки.: Для приготовления вам понадобится:- творог – 500 грамм; - сахар – 1 стакан; - сливочное масло – 100 гра...
» Салат «Филе с ананасами».: Для приготовления вам понадобится:1 кг филе курицы 200 г панировочных сухарей 50 г растительного масла ...
» Вегетарианский бургер: Карьеру официанта Евгений начал в студенческие годы, одновременно получая образование культуролога. В T...
» Башенки из овощей: Оригинальное блюдо послужит отличным украшением праздничного стола. Овощи для блюда можно выбрать самые...