Вам понадобится:
1,5 кг мякоти свинины или баранины
500 г кислых яблок
100 г сушеных слив или изюма
горчица
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Сливы или изюм перед готовкой замочить в воде.
Яблоки нарезать тонкими пластиками, удалив серцевины.
Отбить мясо и натереть его горчицей, солью и перцем, выложить яблоки и сливы. По желанию можно посыпать фрукты молотым имбирем.
Свернуть мясо в рулет, закрепить, перевязав ниткой.
Жарить рулет в духовке в течение 1,5-2 часов, периодически поливая выделяющимся соком.
Рулет нужно охладить под небольшим прессом, нарезать порционными кусочками. Такой мясной рулет с яблоками и сливами великолепно украсит новогодний стол, будет отличной новогодней закуской.
Из этих же ингредиентов :
- Запеченная с яблоками свиная корейка
- Фаршированные «бочонки» из шампиньонов
- Салат с сыром с плесенью
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Бизнес-диета: Бизнес-диета рассчитана на 8 дней и обещает избавление от 2—3 кг избыточного веса.1 денекЗавтрак: полст...
» Торт Машинка: Этот вкусный торт «Машина» может стать оригинальным подарком, как для вашего сыночка, так и...
» Курица с апельсином: Очень яркое жизнерадостное и вкусное блюдо. Однозначно один из моих фаворитов! А главное все просто и д...
» Овощной суп-пюре с сыром: Овощи мелко нарезать, посыпать солью и сахаром, слегка спассеровать на масле, залить водой и варить до ...
» Пончики с начинкой: Пончики с начинкойДля теста: 1,5-2 стакана пшеничной муки, 0,5 стакана молока, 30 г дрожжей, 3 яичных ж...
» Торт Машинка: Этот вкусный торт «Машина» может стать оригинальным подарком, как для вашего сыночка, так и...
» Курица с апельсином: Очень яркое жизнерадостное и вкусное блюдо. Однозначно один из моих фаворитов! А главное все просто и д...
» Овощной суп-пюре с сыром: Овощи мелко нарезать, посыпать солью и сахаром, слегка спассеровать на масле, залить водой и варить до ...
» Пончики с начинкой: Пончики с начинкойДля теста: 1,5-2 стакана пшеничной муки, 0,5 стакана молока, 30 г дрожжей, 3 яичных ж...