Для приготовления вам понадобится
на 4 порции:
1 луковица
1 зубчик чеснока
1 стручок красного сладкого перца
60 г оливок без косточек
1 стол, ложка рубленого миндаля
800 г шницелей из индейки
по 2 стол, ложки оливкового масла и томатной пасты
250 г очищенных томатов в собственном соку
сахар
1 стол, ложка рубленого тимьяна
Лук и чеснок очистить. Стручок перца вымыть, семена и перегородки удалить и вместе с луком, чесноком и оливками мелко порубить. Смешать с миндалем. Приготовленную начинку посолить и поперчить по вкусу.
Шницели отбить широким кухонным ножом, поместив мясо между слоями пищевой пленки. Посолить и поперчить. На мясо выложить 2/3 начинки. Шницели свернуть в рулеты и сколоть деревянными шпажками.
Оливковое масло разогреть в глубокой сковороде и обжарить в нем со всех сторон рулеты. Затем к рулетам выложить томатную пасту и очищенные томаты в собственном соку. Приправить солью, перцем, сахаром и тимьяном по вкусу. В приготовленный соус добавить оставшуюся овощную начинку и тушить под крышкой 25 мин на слабом огне. Готовое блюдо подать горячим с поджаренными ломтиками свежего белого хлеба.
Время приготовления: 25 мин
В одной порции 330 ккал
Белки — 50 г, жиры — 12 г, углеводы — 4 г
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Яблоки - пища для ума. Открытие ученых: После лета основным витаминным лакомством для многих в осенне-зимний период являются яблоки. На прилавк...
» Торт Медовый: 2 яйца, 2 ст. сахара (1 ст. в тесто + 1 ст. в крем), 100 г рубленого маргарина, 2 ч.л. мед...
» Кьюкью из баклажан: 1 баклажан1 неполная ч. л. соли2 ст. л. оливкового масла1 крупная луковица2 крупных зубочка чеснока3 ...
» Котлеты с ароматным сыром: Чеснок 1 зубчик, 500г свиного фарша, оливковое масло 5-6 столовые ложки, панировочные сухари 50г, пеко...
» Торт «Птичье молоко».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:0,2 кг (1 стакан) муки7 яиц1 стакан сахараДля сиропа-пропит...
» Торт Медовый: 2 яйца, 2 ст. сахара (1 ст. в тесто + 1 ст. в крем), 100 г рубленого маргарина, 2 ч.л. мед...
» Кьюкью из баклажан: 1 баклажан1 неполная ч. л. соли2 ст. л. оливкового масла1 крупная луковица2 крупных зубочка чеснока3 ...
» Котлеты с ароматным сыром: Чеснок 1 зубчик, 500г свиного фарша, оливковое масло 5-6 столовые ложки, панировочные сухари 50г, пеко...
» Торт «Птичье молоко».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:0,2 кг (1 стакан) муки7 яиц1 стакан сахараДля сиропа-пропит...