150 г куриного жира, 6 куриных бедрышек, 1-1,5 кг картофеля, 2 большие луковицы, 2-3 морковки, 1ст.л. томатной пасты (или 2 свежих помидора), 1/2 ч.л. соли, специи для курицы, молотый черный перец.
Куриные бедрышки разрубить на две части, натереть солью, перцем, специями и оставить 20 мин напитываться. Картошку очистить, нарезать крупными дольками и отварить в воде до полу готовности. Лук нашинковать кубиками, морковь нарезать колечками.
Куриный жир растопить в жаровне, обжарить в нем кусочки курицы, добавить лук, морковь. Тушить 10- 15 мин., добавить томатную пасту перемешать. Выложить картофель Добавить немного воды и хорошо перемешать. Тушить на медленном огне под закрытой крышкой 40 мин.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Борщ вегетарианский: ЧТО НУЖНО:Свекла – 80 г, Капуста белокачанная – 60 г, Морковь – 20 г, Лук репчатый &#...
» Груши в шоколаде: Для груши: вода 500мл, груши 4, сахар 200г, ванильный соус 200мл.Для шоколадного соуса: вода 30мл, шок...
» Блинчики с кофейным сиропом: Ингридиенты: На 4 персоны:мука — 1 ст. л.яйца — 2 шт.сметана — 2 ст. л.масло сливочное т...
» Розочки: Состав: Тесто: Дрожжи - 50 г, молоко - 200 мл, сахар - 1 ст.ложка, яйцо - 2 шт, маргарин...
» Халва домашняя.: Греческая домашняя халва готовится из манной крупы, оливкового масла, сахара, меда и миндальных орехов....
» Груши в шоколаде: Для груши: вода 500мл, груши 4, сахар 200г, ванильный соус 200мл.Для шоколадного соуса: вода 30мл, шок...
» Блинчики с кофейным сиропом: Ингридиенты: На 4 персоны:мука — 1 ст. л.яйца — 2 шт.сметана — 2 ст. л.масло сливочное т...
» Розочки: Состав: Тесто: Дрожжи - 50 г, молоко - 200 мл, сахар - 1 ст.ложка, яйцо - 2 шт, маргарин...
» Халва домашняя.: Греческая домашняя халва готовится из манной крупы, оливкового масла, сахара, меда и миндальных орехов....