Желтки смешать с целыми яйцами, молоком, солью. Смесь накладывают в смазанные сливочным маслом фарфоровые чашечки, ставят в горячую воду так, чтобы в них не попала вода. Затем на слабом огне доводят до кипения, чашечки ставят в холодную воду и держат до застывания. Образовавшееся холодное вынимают из чашек, нарезают мелкими кубиками и перед подачей на стол кладут в бульон, любой суп.

Яйца (желток) - 4 шт., яйца целые - 2 шт., молоко - 2/3 стакана, соль, сливочное масло.

200 г копченого окорока 50 г маринованных грибов 1 яйцо

50 г сливочного масла

 

300 г нежирной свинины

 

Тесто для корзиночек:

200 г маргарина 300 г муки

Для получения теста: два штуки яйца

один стакан сахара 100 грамм маргарина

• 6 яиц
• 1/2 стебля сельдерея, мелко нарезанного
• 1/4 лука, нарезанного
• 1/4 стакана майонеза
• 1 ст. л. острого перечного соуса
• соль по вкусу
• паприка, по вкусу

Приготовление:

Отварить яйца в крутую, залить холодной водой, очистить от скорлупы.

Нарезать яйца пополам, желтки извлечь, переложить в небольшую чашку. Добавить туда же нарезанный сельдерей, лук, майонез, соль и перечный соус, перемешать до однородной массы.

Наполнить приготовленной массой половинки яиц, присыпать паприкой. Охладить перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Для приготовления вам понадобится:
Огурцы - 4 шт.,
+ крабовые палочки - 150 гр.,
+ перец сладкий - 2 шт.,
+ куриные яйца - 3 шт.,
+ консервированная кукуруза - 3 ст. ложки,
+ майонез - 3 ст. ложки,
+ укроп - 1 ст. ложка,
+ перец черный - по вкусу,
+ соль - по вкусу.
Огурцы моем, и разрезаем вдоль напополам, мякоть удаляем.
Из красного и желтого сладкого перца вынимаем сердцевинки. Мякоть огурца, желтый перчик, отварные вкрутую яйца и крабовые палочки очень мелко нарезаем. Смешиваем все с консервированной кукурузой, зеленью и майонезом, солим и перчим по вкусу. Хорошенько все перемешиваем еще раз.
Наполняем огуречные лодочки приготовленным салатом. Из красного перчика вырезаем треугольники в форме паруса, нанизываем "парус" на зубочистку и помещаем на лодочки.

Рецепт: Картофельно-сырные шарики

Картофельно-сырные шарики – простое, но очень вкусное блюдо. Его можно приготовить как со свежих, так и со вчерашних продуктов, оставшихся в холодильнике.

Для приготовления картофельно-сырных шариков понадобится

4 картофелины
1 яйцо
50 гр.твердого сыра
соль
перец
сухари панировочные
масло для жарки.
Для соуса
50гр.майонеза
50гр.сметаны
3 зубчика чеснока
50 гр.зелени
100гр.измельченных грецких орехов.

Рецепт приготовления картофельно-сырных шариков

Приготовьте соус. Для этого майонез соедините со сметаной и майонезом. Добавьте мелко рубленный чеснок, порезанную зелень, орехи.

Отварите картофель неочищенным. Остудите, протрите его через сито. Сыр натрите на мелкой терке. Все компоненты соедините, добавьте яйцо, соль, перец. Сформируйте из полученной массы шарики, обваляйте их в сухарях и обжарьте в большем количестве растительного масла. Приятного аппетита!

Вкусные рецепты:

• Пицца с сыром по-немецки
• Пирог с мясом, капустой и болгарским перцем
• Вишневый пирог с коньяком
• Салат «Шарлотка»
• Торт шахматная доска

Вам понадобится:
100 г сливочного масла
8 ломтиков хлеба
5 головок репчатого лука
2 помидора
2 ст.л. томатной пасты
зелень
горчица
соль
Способ приготовления:
Масло взбить, добавить мелко нарезанный лук и томатную пасту, тщательно перемешать.
Намазать смесь на 4 кусочка хлеба, накрыть оставшимися.
Перед подачей сэндвичи с помидорами и луком украсить ломтиками помидоров.

Вам понадобится:
350 г консервированного тунца
10 оливок
4 листа салата
1 красный жгучий перец
1 багет
¼ стакана растительного масла
2 ст.л. красного винного уксуса
1 ч.л. сухой зелени
½ ч.л. сахара
Способ приготовления:
Соединить перец, уксус, масло, сахар и зелень.
Разрезать багет на три части вдоль пополам, полить приготовленной смесью изнутри.
Выложить на низ сэндвича салатные листья, рыбу и оливки, накрыть сэндвич острый «Тоскана» верхней частью и подать.