Понадобится:
на 4 порции:
- 0.3 кг говяжьих мозгов
- 1 столовая ложка растительного масла
- соль по вкусу
- 1 столовая ложка винного уксуса
Моем мозги, кладём в кастрюлю, добавляем уксус, заливаем водой и варим в течении 7 минут. Достаём и кладём на сито, для того, чтобы вся вода стекла. Снимаем плёнки, солим по вкусу, наливаем растительное масло и взбиваем.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мусака с мясом и чесноком: Ингредиенты:баклажаны 2 шт.картофель 0,5 кг.растительное масло (для жарки)соль по вкусуДля фарша:мясо 0...
» Рецепт: Торт творожный Клетчатый.: Рецепт: Торт творожный "Клетчатый".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 2 стак...
» Телятина в яблочно-луковом соусе: Праздники праздниками, а повседневное питание никто не отменял. Тем более от европейского шеф-повара......
» Тосты с ветчиной, сыром и соусом Бешамель.: Для приготовления вам понадобится:8 кусков хлеба для тостовМасло, ветчина, сыр, горчица, базилик, капер...
» Кабачки тушеные с сыром: Ингредиенты1кг кабачков, 500г помидоров, 70г сыра, 200г сметаны, 3 зубчика чеснока, пучок злени, 4 ст.л...
» Рецепт: Торт творожный Клетчатый.: Рецепт: Торт творожный "Клетчатый".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 2 стак...
» Телятина в яблочно-луковом соусе: Праздники праздниками, а повседневное питание никто не отменял. Тем более от европейского шеф-повара......
» Тосты с ветчиной, сыром и соусом Бешамель.: Для приготовления вам понадобится:8 кусков хлеба для тостовМасло, ветчина, сыр, горчица, базилик, капер...
» Кабачки тушеные с сыром: Ингредиенты1кг кабачков, 500г помидоров, 70г сыра, 200г сметаны, 3 зубчика чеснока, пучок злени, 4 ст.л...