На 1 кг паштета
500 г утиной печени; 400 г бекона; 5 желтков; 60 мл бренди; 60 мл белого сухого вина; 1 ст. сливок (22%); горсть изюма без косточек; 2 ч. л. белого перца; соль
500 г утиной печени; 400 г бекона; 5 желтков; 60 мл бренди; 60 мл белого сухого вина; 1 ст. сливок (22%); горсть изюма без косточек; 2 ч. л. белого перца; соль
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Донские щи: Прекрасное классическое русское блюдо - донские щи можно приготовить из осетрины.Нам понадобитс...
» Шоколадный кекс: Думаю, эту выпечку обязательно оценят любители шоколада. Тесто необычно прежде всего тем, что в нем исп...
» Рецепт пирога с персиками из творожного теста: Приготовление:Яйцо соединить с размягченным сливочным маслом, добавить 100 грамм сахара, творог и муку,...
» куриные котлетки с молочной подливой: куриные котлетки с молочной подливойодно куриное филе1 луковица1 яйцонемного белого хлеба,размякшего в ...
» Блинчики с ягодами и мороженным: БЛИНЧИКИ С ЯГОДАМИ И МОРОЖЕННЫМВам понадобится:готовые блинылюбые ягоды (можно замороженные)сахар - по ...
» Шоколадный кекс: Думаю, эту выпечку обязательно оценят любители шоколада. Тесто необычно прежде всего тем, что в нем исп...
» Рецепт пирога с персиками из творожного теста: Приготовление:Яйцо соединить с размягченным сливочным маслом, добавить 100 грамм сахара, творог и муку,...
» куриные котлетки с молочной подливой: куриные котлетки с молочной подливойодно куриное филе1 луковица1 яйцонемного белого хлеба,размякшего в ...
» Блинчики с ягодами и мороженным: БЛИНЧИКИ С ЯГОДАМИ И МОРОЖЕННЫМВам понадобится:готовые блинылюбые ягоды (можно замороженные)сахар - по ...