Перец сладкий, фаршированный творогом и зеленью

Перец вымыть, разрезать вдоль на две части, сохранив «хвостик», освободить от семян, вытереть насухо и, наполнив половинки творожной начинкой, поместить в холодильник. Подавать в охлажденном виде.

Варианты начинки:
а) творог — 200 г, лук зеленый — 50 г, укроп (зелень) — 50 г;
б) творог — 200 г, кинза — 50 г, укроп (зелень) — 50 г, чеснок — 2 зубчика.

Творог протереть сквозь сито. Зелень промыть и очень мелко нарезать. Чеснок очистить от шелухи и размять. Выбранные по рецептуре компоненты соединить с творогом и тщательно перемешать. Солить по вкусу.