Рулетики из ветчины.

Для приготовления вам понадобится:
200 г ветчины,
100 г консервированного хрена с чесноком,
пучок укропа,
1 помидор.
1. Ветчину нарезать тонкими ломтиками, а помидор — кубиками. Половину укропа вымыть и измельчить.
2. На каждый ломтик ветчины намазать слой консервированного хрена.
3. Все посыпать измельченным укропом.
4. Свернуть ломтики ветчины в рулетики, выложить на тарелку. Блюдо украсить веточками укропа и кубиками помидоров.
Хрен можно приготовить и в домашних условиях.
Для этого корень хрена очистить, промыть, нарубить ножом и положить в неглубокую посуду. Затем залить 1 стаканом кипятка, накрыть крышкой и дать настояться 20—30 минут.
Когда вода остынет, добавить 1 стакан 9%-ного уксуса, 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку соли.