|
В народе ее еще называют «строганиной», поскольку готовится эта рыбка в сильно замороженном состоянии.
|
|
Ингредиенты:
|
|
| Скумбрию (замороженную) выпотрошить, удалить голову, хвост, плавники. Снять кожу и надрезать по спинке: | |
| Филе развернуть, при этом кость практически выйдет сама и ее будет легко удалить: | |
| Филе нарезать кубиками, соломкой, или пластинками: | |
| Добавить лук (по объему примерно столько же, сколько и рыбы): | |
| Посыпать солью, сахаром, перцем. Сбрызнуть уксусом и перемешать: | |
| Добавить зелень, полить маслом и оставить в холодильнике минимум на час. Можно подавать, но через сутки вкуснее: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Овощи: Этой статьей я открываю новую рубрику на нашем блоге “Блюда из овощей”, куда войдут как ста...
» Салат из цветной капусты с ветчиной «Псковский»: Очень люблю этот салат и всегда готовлю в сезон цветной капусты. Рецепт из набора открыток.Ингредиенты:...
» Знаки зодиака Рыбы, Овен. Диета: Знаки зодиака Рыбы, Овен. ДиетаРЫБЫ (19 февраля - 20 марта) Ловушки: вы любите чай и сможете испить бол...
» Яблоки с ванильным соусом: 1 этап:доведите до кипения 200 г сливок, положите в них ваниль (ванилин) и сахар.Затем охладите.2 этап:...
» Фаршированные куриные грудки: Сочные, вкусные куриные грудки с начинкой из ветчины и сыра, обжаренные в масле с различными специями. ...
» Салат из цветной капусты с ветчиной «Псковский»: Очень люблю этот салат и всегда готовлю в сезон цветной капусты. Рецепт из набора открыток.Ингредиенты:...
» Знаки зодиака Рыбы, Овен. Диета: Знаки зодиака Рыбы, Овен. ДиетаРЫБЫ (19 февраля - 20 марта) Ловушки: вы любите чай и сможете испить бол...
» Яблоки с ванильным соусом: 1 этап:доведите до кипения 200 г сливок, положите в них ваниль (ванилин) и сахар.Затем охладите.2 этап:...
» Фаршированные куриные грудки: Сочные, вкусные куриные грудки с начинкой из ветчины и сыра, обжаренные в масле с различными специями. ...