Рецепт «Оладушки «Пышненькие»».

Рецепт «Оладушки «Пышненькие»».

Оладьи – вот что можно приготовить на завтрак (или на ужин). Испечь их можно минут за 20, зато сыты и довольны все, тем более, что эти оладушки получаются пышными, воздушными, да и есть их можно с вареньем, мёдом, сгущёнкой, с маслицем сливочным – на любой вкус.

Ингредиенты для «Оладушки «Пышненькие»».

Простокваша (кислое молоко)-0,5 л

Яйца-3 шт.

Сахар- 1 ст. л.

Соль-0,5 ч. л.

Сода- 0,5 ч. л.

Мука – около 2 стак.

Масло растит. (для жарки)- 200- 250г

Рецепт «Оладушки «Пышненькие»».

Все ингредиенты смешать, взбить до исчезновения комочков (я взбиваю блендером буквально минуту), тесто должно получиться довольно густым и как бы «сползать» с ложки. Дать постоять минут 5.

В глубокой сковороде разогреть масло, тесто класть в него ложкой и поджарить с двух сторон (если масло сильно перегреете, то оладушки подгорят снаружи и не прожарятся внутри, так что здесь надо принаровиться).

Приятного аппетита!