Подготовленные свежие грибы (белые, подберезовики, подосиновики, шампиньоны) нарезать ломтиками, посолить и, помешивая, обжарить на масле. Перед окончанием жарения в грибы добавить муку, переменить, залить сметаной, добавить по вкусу.соль и довести до кипения. Перед подачей посыпать грибы зеленью петрушки или укропа. Грибы в сметане можно запечь в духовом шкафу. Для этого их надо посыпать сыром и поставить в сковороде на 5—7 мин в жаркий духовой шкаф для запекания (на поверхности должна получиться румяная корочка). На 500 г свежих грибов — 0,5 стакана сметаны, 1 чайная ложка муки, 2 ст. ложки масла.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Бананово-апельсиновое мороженое: Бананово-апельсиновое мороженое своими рукамиПриготовить мороженое своими руками очень просто. Сегодня ...
» Яблоки запеченные с медом и изюмом: Порций: 4, подготовка: 25 мин, приготовление: 25 мин.Что нужно:4 больших яблока,3 ст. л. изюма,6 ст. л....
» Блинный каравай по-казахски: Вам понадобится:200 мл молока50 г сливочного масла3-4 яблока3 яйца1 стакан муки2 ст.л. сахара1 ст.л. па...
» Маковый торт с клубникой.: Для приготовления вам понадобится:Для коржей: 2 стакана мака 6 яиц 100 мл коньяка 250 г сахара 50 г мол...
» Лосось с лимоном - приготовление: Лосось с лимоном.Необходимые продукты:600 г лосося, 2 морковки, 2 луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, ...
» Яблоки запеченные с медом и изюмом: Порций: 4, подготовка: 25 мин, приготовление: 25 мин.Что нужно:4 больших яблока,3 ст. л. изюма,6 ст. л....
» Блинный каравай по-казахски: Вам понадобится:200 мл молока50 г сливочного масла3-4 яблока3 яйца1 стакан муки2 ст.л. сахара1 ст.л. па...
» Маковый торт с клубникой.: Для приготовления вам понадобится:Для коржей: 2 стакана мака 6 яиц 100 мл коньяка 250 г сахара 50 г мол...
» Лосось с лимоном - приготовление: Лосось с лимоном.Необходимые продукты:600 г лосося, 2 морковки, 2 луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, ...