Пассеровать на сковороде с маслом мелко нарезанный лук, прибавить очищенные, промытые, ошпаренные горячей водой и нарезанные крупными ломтиками грибы, посолить и обжарить, помешивая, на сильном огне. В конце жарения добавить масло. Подать на той же сковороде горячими, посыпав мелко нарезанной зеленью. Можно добавить нарезанные ломтиками вареные яйца. На 500 г свежих грибов — 3—4 ст. ложки масла, 2 голозки лука.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Суп из куриных сердечек со шпинатом: Весьма полезный и вкусный суп можно приготовит из куриных (или индюшиных) сердечек со шпинатом....
» Бутерброды «Кулинарная изюминка»: На 5 ломтиков хлеба: сливочное масло, 5 кусочков филе жареной свинины, 5 кружков консервированного ана...
» Фруктовые блинчики с мороженым: Апельсины очистите от шкурки и разделите на частицы. Киви нарезайте ломтиками. Смешайте фрукты с лимонн...
» Рецепт "Чернослив с орехами": Чернослив замочите, удалите косточки и вместо них вложите орехи. Нафаршированный чернослив уложите на п...
» Романтические блюда с морепродуктами: Мидии, креветки, морская рыба — сильнейшие афродизиаки, включение в меню которых обеспечит п...
» Бутерброды «Кулинарная изюминка»: На 5 ломтиков хлеба: сливочное масло, 5 кусочков филе жареной свинины, 5 кружков консервированного ана...
» Фруктовые блинчики с мороженым: Апельсины очистите от шкурки и разделите на частицы. Киви нарезайте ломтиками. Смешайте фрукты с лимонн...
» Рецепт "Чернослив с орехами": Чернослив замочите, удалите косточки и вместо них вложите орехи. Нафаршированный чернослив уложите на п...
» Романтические блюда с морепродуктами: Мидии, креветки, морская рыба — сильнейшие афродизиаки, включение в меню которых обеспечит п...