Ha 1 кг малины: 0,5 кг красной смородины, 1,5 кг сахара.
Красную смородину очистить, промыть. Малину не мыть. Малину лучше брать слегка недоспелую, так она меньше разваливается.
Ягоды положить в медный таз, аккуратно перемешать и засыпать сахаром. После этого нужно оставить таз с вареньем в темном месте до утра, чтобы ягоды пустили сок.
На следующий день еще раз перемешать ягоды, поставить на огонь, довести до кипения, поварить 10 минут и отставить в сторону, так повторить четыре раза.
Не снимая с огня, готовое варенье разлить по баночкам и укупорить. Хранить в прохладном месте, можно в холодильнике.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Салат "Обалдеть".: Для приготовления вам понадобится:2 моркови1 небольшая редька "Дайкон"200 г отварной телятины100 г очищ...
» Овсяные оладьи с апельсином: Ингредиенты: 1. Овсяные хлопья 100 гр. 2. Вода 1,5 ст. 3. Мука 2 ст.л. с горкой (может и чуть бол...
» Шоколадная диета: Шоколадная диетаШоколадная диета рассчитана на курс в 5-7 дней, не больше! После курса нужно сделать пе...
» Абрикосовый кекс: Свежих абрикос сейчас не сыщешь, конечно, но все-таки не могу зажать этот рецепт… Уж больно хорош...
» Яичница с грибами и мясом: Ну что поделать, люблю я вкусно позавтракать, вам тоже советую, особенно когда пришли холода, ваш желуд...
» Овсяные оладьи с апельсином: Ингредиенты: 1. Овсяные хлопья 100 гр. 2. Вода 1,5 ст. 3. Мука 2 ст.л. с горкой (может и чуть бол...
» Шоколадная диета: Шоколадная диетаШоколадная диета рассчитана на курс в 5-7 дней, не больше! После курса нужно сделать пе...
» Абрикосовый кекс: Свежих абрикос сейчас не сыщешь, конечно, но все-таки не могу зажать этот рецепт… Уж больно хорош...
» Яичница с грибами и мясом: Ну что поделать, люблю я вкусно позавтракать, вам тоже советую, особенно когда пришли холода, ваш желуд...