Продукты. 1,5 кг сахара, 750 г земляной груши, 600 г воды, сок 2—лимонов или 2 1/2 чайных ложки винной кислоты.
Способ приготовления. Из сахара и воды сварить густой сироп, затем охладить. Земляную грушу очистить, промыть и натереть на крупной терке. Залить холодной водой и варить в течение 10—мин, затем процедить. Снова залить холодной водой и прокипятить. Проделать эту процедуру 3 раза, чтобы плоды стали совсем прозрачными. Засыпать плоды в сироп и варить до необходимой густоты. В конце добавить винную кислоту или лимонный сок, ароматизировать ванилином. Остывшее варенье разлить в сухие банки и хранить в сухом месте.
Способ приготовления. Из сахара и воды сварить густой сироп, затем охладить. Земляную грушу очистить, промыть и натереть на крупной терке. Залить холодной водой и варить в течение 10—мин, затем процедить. Снова залить холодной водой и прокипятить. Проделать эту процедуру 3 раза, чтобы плоды стали совсем прозрачными. Засыпать плоды в сироп и варить до необходимой густоты. В конце добавить винную кислоту или лимонный сок, ароматизировать ванилином. Остывшее варенье разлить в сухие банки и хранить в сухом месте.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рассольник домашний: Рассольник домашний150г свежей капусты, 4 картофелины, 1 морковка, 1 петрушка(корень), корень сельдерея...
» Торт «Морковный».: Для приготовления вам понадобится:250 г сахара200 г сливочного масла или маргарина3 яйца450 г моркови, ...
» Блинный пирог «Татарский»: Вам понадобится:3-4 стакана молока3 яйца1 стакан мукисахарсольФарш:200 г творога1 яйцосахарСпособ приго...
» Цветная диета: Давно человек употребляет в еду, для оздоровления и исцеления собственных заболеваний растения. В их со...
» Праздничный салат «Ананас»: Вам понадобится:300 г вареного куриного мяса150 г очищенных грецких орехов130 г твердого сыра5 маринова...
» Торт «Морковный».: Для приготовления вам понадобится:250 г сахара200 г сливочного масла или маргарина3 яйца450 г моркови, ...
» Блинный пирог «Татарский»: Вам понадобится:3-4 стакана молока3 яйца1 стакан мукисахарсольФарш:200 г творога1 яйцосахарСпособ приго...
» Цветная диета: Давно человек употребляет в еду, для оздоровления и исцеления собственных заболеваний растения. В их со...
» Праздничный салат «Ананас»: Вам понадобится:300 г вареного куриного мяса150 г очищенных грецких орехов130 г твердого сыра5 маринова...