Для приготовления вам понадобится:
800 г индейки
0,5 кг абрикосов
2 головки репчатого лука
4 ст. ложки сливочного масла
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки томата-пюре
соль, сахар
зелень, перец, корица
Индейку вымыть, нарезать на куски, обжарить на сливочном масле и уложить в сотейник. Добавить пассированный лук, томат, сахар, корицу, немного бульона, закрыть крышкой и тушить до готовности. После положить хорошо промытые свежие абрикосы, немного поджаренной муки, разведенной бульоном, и 5- 6 минут тушить на слабом огне. Готовую индейку подать без гарнира, украсить мелко нарубленной зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Свинина, запеченая с капустой: Очень вкусное блюдо из свинины и овощей. Идеально подойдёт для праздничного стола и непременно понравит...
» Бутербродная масса из сыра: Ингредиенты:300 г. сыра,150 г. сливочного масла,3 яйца,60 г. горчицы.Сыр измельчить на терке, соединит...
» Чихиртма из курицы: Чихиртма из курицы1 жирная курица, 4 луковицы, 1 ст. ложка пшеничной муки, 3 яйца, сок 1 лимона (или 2 ...
» Мясное рагу с овощами: 500-600 г свинины, 4-5 морковок, 5 картофелин, чеснок по вкусу (вкуснее, если чеснок молодой), растите...
» Пицца с ветчиной: Для приготовления блюда Вам потребуются:тесто для пиццы - 300г;ветчина (тонкие ломтики) - 6;чеснок - 2 ...
» Бутербродная масса из сыра: Ингредиенты:300 г. сыра,150 г. сливочного масла,3 яйца,60 г. горчицы.Сыр измельчить на терке, соединит...
» Чихиртма из курицы: Чихиртма из курицы1 жирная курица, 4 луковицы, 1 ст. ложка пшеничной муки, 3 яйца, сок 1 лимона (или 2 ...
» Мясное рагу с овощами: 500-600 г свинины, 4-5 морковок, 5 картофелин, чеснок по вкусу (вкуснее, если чеснок молодой), растите...
» Пицца с ветчиной: Для приготовления блюда Вам потребуются:тесто для пиццы - 300г;ветчина (тонкие ломтики) - 6;чеснок - 2 ...