Удиви близких — равнодушных точно не будет!
На 4 порции:
1 пучок тимьяна
8 ломтиков бекона
8 медальонов из индейки (по 70 г)
2 стол. ложки растительного масла
4 средних помидора
6 сушеных томатов, консервированных в масле
1 пучок зеленого лука
2 зубчика чеснока
1 красный стручок перца чили
1 стол. ложка каперсов
1 стол. ложка сливочного масла
Приготовление:
1. Листочки тимьяна промыть и порубить. Бекон посыпать тимьяном. Медальоны обернуть беконом, посолить и поперчить. Обжарить со всех сторон в растительном масле (по 2—3 мин).
2. Помидоры промыть, удалив семена, порубить вместе с сушеными томатами. Лук сполоснуть в холодной воде, затем нарезать кольцами, чеснок очистить и порубить. Перец чили, удалив семена, тонко нарезать. Каперсы порубить. Все, кроме томатной смеси и каперсов, обжарить в 1 стол. ложке растительного масла от сушеных томатов.
3. Добавить томатную смесь и каперсы, тушить 1—2 мин. Подмешать кубики сливочного масла (не доводить до кипения!). Приправить. Можно подать с картофельным пюре.
Время приготовления: 40 мин
В одной порции 550 ккал
Белки — 37 г, жиры — 36 г, углеводы —19 г
Рекомендуем посетить отличный магазин детской одежды и обуви. Здесь можно комбинезон купить по выгодным ценам. Пусть Ваш малыш чувствует себя комфортно в самую холодную погоду.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат «Грибная поляна»: ТРЕБУЕТСЯ:1 банка (0,5 литра) любых маринованных целиком грибов, лучше опят, 2-3 крупные вареные картоф...
» Зефирный тортик.: Для приготовления вам понадобится:-сливки 35% - 0,5 литра.-фрукты (обязательно клубника свежая, киви, б...
» Торт “Праздничный” с коржами на сгущенке и сметане.: Для приготовления вам понадобится:Сметана 230-250 гЯйцо 2 шт.Сгущенное молоко ½ бан.Сахар 1 ст.Мука 2 с...
» Салат со «стекяной» лапшой и индейкой: Ингредиенты: 1. Филе копченой индейки – 200 г.2. «Стеклянная» (бобовая) лапша –...