Мясо по-джеметински

Рецепт прислал (Max)

Взял 4 свиные отбивные из шейки, слегка отбил их, поперчил свежемо­лотым перцем, добавил 3 ст. л. соевого соуса и оставил про мариноваться на 2 часа. Тем временем нарезал колечками 3 сладкие салатные луковицы и 3 сред­них помидора. Мясо вынул из марина­да, дал ему стечь, уложил на смазанный жиром противень, сверху устроил лук и помидоры так, чтобы овощи образо­вали как бы «шубку» для свинины. 300 г сыра натер на крупной терке, посыпал мясо сверху и отправил в духовку, разо­гретую до 220°, на 25-30 мин.  Получилось очень вкусно!