Рецепт: Ароматная утка с салатом из огурцов и редиса
Категория: торт легко бутерброды канапе рецепты салатов десерты из мороженого
2 ножки утки, 75г кукурузной муки, арахисовое масло для фритюра, 1 щепотка молотого красного перца.
Для маринада: 2 столовые ложки рисового вина или сухого хереса, 2 столовые ложки меда, 1 столовая ложка соуса чили, 1 столовая ложка соевого соуса, 2 зубчика измельченного чеснока, 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1/2 чайной ложки молотого имбиря, 1/2 чайной ложки молотого душистого перца.
Для салата: 100г редиса, 1/2 огурца, 1 средний красный перец, 1 столовая ложка уксуса риса, 1 чайная ложка сахарной пудры, 1/2 чайной ложки рисового вина или сухого хереса, 1 небольшая горсть листьев кориандра.
Приготовление
Положите ножки утки плотно закрывающийся пластиковый пакет и добавить все ингредиенты маринада. Закройте мешок и оставьте в холодильнике, чтобы мариновать в течение нескольких часов или на ночь.
Для салата: Смешайте все мелко нарезанные ингредиенты в миску, добавить ? чайной ложки соли и хорошо перемешайте. Накрыть крышкой и охладить в течение 1 часа.
Разогреть духовку до 180C/160C и выстилать форму для запекания пергаментной бумагой. Выложить маринованные утиные ножки округлой стороной вверх в форму и запекать в течение 10 минут, затем включите духовку до 220C/200C и продолжать обжаривание еще 5 минут или пока мясо не станет готовым. Вынуть из духовки и дать остыть немного, около 2 минут. Мелко нарезать мясо уток. Обвалять хорошо в муке. Возьмите вок или большую кастрюлю и залить арахисовое масло. Обжарить на высокой температуре и до золотисто-коричневого цвета. Удалить утку из кастрюли и выложить на бумагу для стока излишка масла.
Перед подачей выложить салат на каждое блюдо и добавить хрустящую утку. Посыпать утку щепоткой соли и немного сушеных хлопьев чили. Украсить листьями мелко нарезанные листья кориандра и сразу подавайте.
Теги: новогодний корпоратив фруктовые десерты солянка рецепт мясо по французски рецепт пицца
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Борщ из печеной свеклы: 200 г свиной корейки, 2 свеклы, 4 картофелины, 3 моркови, 1 сладкий красный перец, 2 луковицы, 2 зубчик...
» Айнтопф с печенью: Ингредиенты для приготовления «Айнтопф с печенью»:Морковь – 375 г.Печень – 375 г.Маргарин – 50 г.Петруш...
» Салат с говядиной и грибами.: Для приготовления вам понадобится:Отварная говядина - 350 гр.,+ шампиньоны - 250 гр.,+ репчатый лук - 1...
» Бутерброды и канапе: Теперь они не просто лежат на подносе или тарелке — теперь они превратились… В торты! Комп...
» Соус томатный со сливками: Для приготовления томатного соуса со сливками потребуется:На полтора стакана молока - полторы чайных ло...
» Грибная чаламада: ПОНАДОБИТСЯ1,5 кг замороженных лисичек или других грибов, 1 кг болгарского перца, 1 кг лука, 120 г соли...
» Клефтико: На 2 порции4 бараньи голяшки (передние); 4 ст. л. оливкового масла; 0,5 ст. сухого белого вина; 1 ст. л...
» Крокеты рыбно-куриные с маслинами: 300 г филе морского языка, 300 г куриного филе, 1 черешок сельдерея, 1/2 стручка болгарского периа, 2 я...
» Баклажаны по-восточному.: Вторые блюда. Турецкая кухня.Для приготовления вам понадобится:баклажаны — 2 шт.фарш из баранины — 300 ...
» Торт "Поленница".: Для приготовления вам понадобится:Для теста:300 г маргарина,3 стакана муки,160 г сметаны,1 яйцо,1/2 чай...
» Яйца, фаршированные креветками: Яйца, сваренные вкрутую, разрезают вдоль, отделяют желток. Затем его растирают со сливочным маслом, сол...
» Рецепт: Шарлотка апельсиновая.: Рецепт: Шарлотка апельсиновая.Категория:закуски из лавашапроизводство мясакоктейли рецепты безалкогольн...
» «Экзотическая курица»: Куриное филе нарезать на полоски и хорошенько отбить в пакете (для чистоты кухни). На сковороду налить ...
» Рецепт: Традиционный английский хлебный соус: Рецепт: Традиционный английский хлебный соусКатегория:бутерброды канапебыстрые салатысалат цезарь с кур...
» Футбольные коктейли: Коктейль «хет-трик»50 гр. пюре манго, 100 гр. пюре маракуйи, 80 гр. молока, 20 гр. гренадина (ликер на ...
» Салат творожный: Салат творожный200г жирного творога, 1,5 ст. ложки молока, 1/2 репы, 40г корня сельдерея, зелень петру...
» Тюря: Понадобится:на 5 порций:400 грамм ржаного хлеба 100 грамм подсолнечного масла 2 столовые ложки тертого ...
» Шоколадные трюфели – рецепт приготовления из детского питания: Ингредиенты: 1. Масло сливочное 250 грамм 2. Молоко 1/2 стакана 3. Сахар 2 стакана 4. Какао 250...
» Тульский пряник: В тульских пряниках, пожалуй, вся история России. Мастеров в Туле было много, и ка...
» Пелло: Способ приготовленияМясо нарезают кусками, обжаривают в масле, добавляют кориандр, гвоздику, мелко нару...
» Сорбе из клубники или рецепт фруктового мороженого: Ингредиенты: 1. Клубника 500 гр. 2. Сахар ¼ ст. 3. Вода 70 мл.Приготовление: 1. Клубнику помыть...
» Рецепт: Сычуаньский острый баклажан: Рецепт: Сычуаньский острый баклажанКатегория:торты легкиекорейские салатылюбимое блюдошарлоткаЖители пр...
» Рулетики из ветчины.: Для приготовления вам понадобится:200 г ветчины,100 г консервированного хрена с чесноком,пучок укропа,1...
» Рецепт «Рогалики с творогом и черносливом».: Рецепт «Рогалики с творогом и черносливом».Честно признаться, тема эта давно не нова, рогал...
» Мандариновые блинчики: Вам понадобится:400 мл молока250 г пшеничной муки80 г сливочного масла50 г сахара40 мл ликера кюрасао20...
» Рецепт: Пицца --С ветчиной и грибами--: Для начинки:*350 г ветчины,*350 г шампиньонов консервированных натуральных (резаных),*1 перец болгарски...
» Салат из овощей и зелени с варёным яйцом и анчоусами: Салат из овощей и зелени с варёным яйцом и анчоусами1 варёное яйцо4 жёлтых черри-помидорки, разрезать п...
» Персиковый крюшон (Б).: По сравнению с персиковым крюшоном А — коньяка не 40, а 60 мл, вместо 40 мл апельсинового сока дать 20 ...
» Яичные рулетики с начинкой из сладкого перца и пряных трав: На 4 порции3 стручка красного сладкого перца, 3 стол, ложки рапсового масла, соль, молотый черный п...
» Салат-коктель: Делается слоями1. вареная курица нарезанная соломкой2. свежий огурец терем на тёрке3. вареное ...
» Культ и еда: Не так давно, стал замысливаться над казалось бы простыми вещами. Ведь еда чуть ли не самое главное в н...
» Лимонад: Необходимо в шейкере поместить крошеный лед и залить его лимонным с...
» Рецепт: соус из печеных томатов и чеснока. : соус из печеных томатов и чеснока Соус очень нежный и бархатистый. У него нет кислоты свежих помидоров...
» Постный картофель, фаршированный грибами: Вам понадобится:200 г шампиньонов8 клубней картофеля2 головки репчатого лукаукропсольСпособ приготовлен...
» Блинчатый пирог с мясом: Вам понадобится:500 г фаша (мясо, лук, перец, соль)6 блинов3 яйца2-3 ст.л. сметаныСпособ приготовления:...
» Салат с селедкой и яйцом: Очень вкусный салатик, вполне может заменить второе блюдо....
» Кровяная колбаса: категория: ...
» Рецепт: Шоколадные конфеты с ромом и апельсином: Рецепт: Шоколадные конфеты с ромом и апельсиномКатегория:салат с ананасамиторт прагакуриный супсоусОчен...
» Торт «Белые ночи».: Для приготовления вам понадобится:Варенье из черной смородины – 1 стакан, сахар – 1 стакан, 1 стакан ке...
» Рыба с лимоном.: Ингредиенты:3 скумбрии1/2 лимон1 морковьСольПерецПриготовление:Рыбу очистить, натереть приправами. Мо...
» Салат миланский: Ингредиенты:200 г. ракушек или рожек,250 г. копченой рыбы,2 яблока,2 шт. репчатого лука,Майонез,Соль по...
» Цветная капуста под острым соусом: Цветная капуста под острым соусом1 средний кочан цветной капусты, 100г сливочного масла или маргарина, ...
» Зерновая диета: Зерновая диетаЗерновая диета восстанавливает нормальную работу желудочно-кишечного тракта, присваивает ...
» Салат из белых грибов с печенью: Ингредиенты:80-100 г сухих грибов300-400 г печени2 крупных луковицы1 соленый огурец150 г майонеза3 ст.л...
» Рецепт: Салат к шашлыку из сырых шампиньонов: Рецепт: Салат к шашлыку из сырых шампиньоновКатегория:рецепт тестазакуски к пивутортрецепт шашлыкаВам п...
» Рецепт: Мусс с матча чаем и фисташками: Рецепт: Мусс с матча чаем и фисташкамиКатегория:рыбные блюдасалат оливьемясо в духовкешоколадная колбас...
» Рецепт: Варенье из сирени.: Рецепт: Варенье из сирени.Категория:суп быстрого приготовлениясалат из кальмаровдесерт роз хургадарыба ...
» "Правила питания": Диета «правила питания» базирована на соблюдении нескольких правил питания, также на ограничении употре...
» Чёрные и белые семена кунжута: Чёрные и белые семена кунжутаС белым кунжутом знакома каждая хозяйка, а вот чёрный для многих в новинку...
