Жаркое из телятины с овощами — очень сытное блюдо, идеальный вариант для обеденного меню.
Для приготовления жаркого из телятины с овощами понадобится
1 кг телятины
1 кг баклажанов
1 кг сладкого перца
5 луковиц
2-3 моркови
2 головки чеснока
0,5 ст. томатного соуса
1 ст. растительного масла
2 пучка зелени кинзы и укропа
приправы
Рецепт приготовления жаркого из телятины с овощами
Вымойте овощи и зелень, нарежьте баклажаны вдоль плода на 4-6 частей, отложите их в отдельную кастрюлю и залейте подсоленной водой. Нарежьте лук полукольцами, морковь -кружочками, помидоры – крупными дольками. Перец разрежьте на 4 части, разберите чеснок на зубки. Вымойте мясо, очистите его от пленок и жил, нарежьте небольшими кусками. Поставьте казанок на огонь, залейте в него масло, обжарьте лук до золотистого цвета, затем выложите в казанок мясо и обжарьте его в течение 5-7 минут, перемешивая. После этого добавьте баклажаны с водой и все доведите до кипения. Через 10 минут добавьте в казанок сладкий перец и помидоры, через 5 минут посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу, затем влейте томатный соус, посыпьте зеленью, добавьте чеснок. Когда жаркое в казанке закипит, снимите его с огня и дайте настояться 30-40 минут. Жаркое из телятины готово! Приятного аппетита!
На заметку: как известно, лучше всего вкушать изысканные блюда в окружении прекрасного, например, картины Сальвадора Дали помогут создать романтическое настроение и сделают ваш ужин на двоих незабываемым.
Похожие рецепты:
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пудинг «От всего сердца»: 500 г куриных сердечек, 1 стакан манки, 2 стакана воды, 4 яйца, 2 луковицы, укроп, соль, перец, расти...
» Грибной гуляш: Ингредиенты:1 кг любых грибов2 стручка сладкого красного перца6 стручков зеленого сладкого перца4 помид...
» Кебаб из свиного фарша /рецепт выходного дня/: из данных ингредиентов приготовить фарш.накрыть его и поместить на 1 час в холодильник.смазать руки мас...
» Острая закуска из брынзы: Острая закуска из брынзыНеобходимые продукты:Брынза - 200 г, сладкий перец - 2 шт., чеснок - 2 зубчика,...
» Перец с начинкой: ПОНАДОБИТСЯ• 3 болгарских перца разного цвета• Для начинки: 200 г сливочного масла; 1 плавленый сырок; ...
» Многоэтажный бутерброд: Многоэтажный бутербродБутерброд со зрелым сыром, ветчиной, листьями салата, томатами, майонезом, варёны...
» Творожник с нектаринами: Что нужно:50 г маргаринаЗ яйца200 г сахарного песка1 пакетик ванильного сахара100 мл сметаны250 г муки5...
» Рецепт "Закуска "Рафаэлло": Замороженные крабовые палочки и сыр натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите. Фундук подсушите в духо...
» Яблочные оладьи: Сок 1 лимона, яблоки 2, сахарная пудра 80-100г. Для теста: мука 150г, молоко 200мл, соль 1 щепотка, я...
» Цыплёнок по-охотничьи: На 2-3 порции1 цыплёнок (600 г); 2,5-3 ст. кусочков помидоров с соком (Pomito); 6 анчоусов (филе в масл...
» Салат "Нарциссы".: Для приготовления вам понадобится:Вареная курица - 200 гр.,+ луковицы - 2 шт.,+ сваренные яйца - 4 шт.,...
» Салат из фенхеля и апельсинов: Уксус яблочный 1 чайная ложка, апельсины 2, фенхель 2 средних, оливковое масло 5 столовых ложек, кедро...
» Холодник огуречный: Холодник огуречный1,5 л воды, 150г говядины, 150г свеклы, 100г моркови, 100г сельдерея, 200г соленых ог...
» Картофельные зразы с печенью - рецепт: [b][/b]Очищенный и нарезанный крупными кусками картофель отварить в подсоленной воде до готовности.Слит...
» Пирог с овощами вверх дном.: Для приготовления вам понадобится:6 ст. п. растительного масла1 луковица3—4 зубчика чеснока2 цукини2 кр...
» Свиные отбивные: Понадобится:4 свиные отбивные130 г сырапетрушкаперец черный молотыйсольСложность приготовления: ***Врем...
» Рецепт: Запеченный морской лещ: Рецепт: Запеченный морской лещКатегория:мясо по французскимясо в фольгемастика для тортарецептыЛещ втор...
» Десерт «Пуаре Бель-Элен»: На 4 порции4 большие и спелые груши, 1/2 лимона, 70г сахара, 25мл воды, 8 шаров ванильного мороженого,...
» Фаршированные окорочка: Для приготовления таких окорочков подойдет любой фарш. Блюдо хорошо тем, что подойдет и для праздничног...
» Курица с хрустящей корочкой.: Для приготовления вам понадобится: 1 потрошеная курица (около 1,3 кг),соль,молотый черный перец,молотая...
» Рецепт: Фаршированный картофель: Рецепт: Фаршированный картофельКатегория:рецепт куличаголубцы с мясомрисвкусно рецептыФаршированный кар...
» ОМЛЕТ С СЫРОМ: Луковицу порезать перьями, тыкву - тонкой соломкой, морковь натереть на крупной тёрке. Овощи обжарить н...
» Солянка по-грузински.: Для приготовления вам понадобится:500 г мяса (мякоть)2 луковицы2 соленых огурца2 ст. ложки томатной пас...
» Картофель, фаршированный сыром и брокколи.: Фаршированный картофель можно приготовить по разному. Вот рецепт очень вкусного и празднич...
» Очковая диета: Очковая диетаТо же, что и Кремлёвская диета....
» Куриный салат с огурчиками: Ингредиенты200г куриного мяса, 200г маринованных огурцов, 2 сладких перца, 1 луковица, пучок петрушки, ...
» Шашлык в беконе: ЛЕТО - пора выездов на природу, с отдыхом, рыбалкой м приготовлением мяса или рыбы на костре. Наверняка...
» Оладьи из кабачков: Ингредиенты: 1. Кабачок среднего размера 2 шт. 2. Чеснок 1-2 зубчика 3. Яйцо 1 шт. 4. Мука 3-4 ...
» Салат из куриного филе с персиками: Вам понадобится:400 г куриного филе100 г сметаны100 г майонеза3 консервированных персика2 апельсина2 ст...
» Мясо в апельсиновом соусе.: Для приготовления вам понадобится:1 кг свинины (мякоть)3 апельсина50 г сливочного масла100 миллилитров ...
» Толма ереванская: Мякоть баранины пропустить через мясорубку. В измельчённую массу добавить вареный до полуготовности рис...
» Фаршированные стаканчики из Цуккини: Ингредиенты2 цукини /не большие/250 гр. фарша, любогопаприка разного цвета по половинке/ можно меньше ч...
» Рецепт: Лимонный рулет.: Рецепт: Лимонный рулет.Категория:десерт из банановмаринованный имбирьторты рецептыфруктыДля приготовлен...
» Харчо: говядина - 1 кгрис - 1/2 стаканарепчатый лук - 3 штморковь - 3 штчеснок - 4 долькитомат-пюре - 50 главр...
» Пшенная каша с изюмом и творогом: Диетологи утверждают, что творог - лучшее дополнение к пшенной каше Именно он помогает полезным веществ...
» Из брусники.: Брусничный напиток (верное средство от цистита).Насыпаем в стакан 40 г ягод брусники (можно замороженно...
» Закуска из тушеных раков (православная кухня): Понадобится:на 5 порций: 40 раков 3-4 столовой ложки сливочного масла 3 столовые ложки сметаны200 грамм...
» Рецепт: Пирог с сосисками и сыром на пикник: Рецепт: Пирог с сосисками и сыром на пикникКатегория:салат из печенисуп из курысуп из шампиньоновкотлет...
» Рецепт Шурпы со свинины: Шурпа из свинины.Для приготовления необходимо:Мясо свинина 1 кг. (можно реберная часть)Вода 2-3 л.Соль ...
» Коктейль «Белая Сангрия»: Апельсины 2, корица 3шт, гвоздика 6, лимоны 2, дыня 1 ( вес 1кг), нектарины 2, вино белое (игристое ви...
» Баклажаны “Гармошка” (запеченные в фольге): Всем привет! Лето - пора овощей. Поэтому сегодня будем готовить баклажаны. Это простое, вкусное и очень...
» Бутерброды "Цыплята".: Для приготовления вам понадобится:Крабовые палочки – 5 - 6 шт.,+ сыр твёрдых сортов – 150 гр.,+ морковь...
» ПЛОВ ИЗ СУШЕНЫХ ГРИБОВ: Сухие белые грибы перебрать, промыть и замочить на 3 часа, затем сварить в этой же воде до готовности. ...
» Рецепт: Рыба, запеченная с беконом: Рецепт: Рыба, запеченная с бекономКатегория:салат днясвежие салатыомлет как в детском садусупВам понадо...
» Салат к шампанскому: Салат к шампанскому300г замороженных кальмаров, 100г говяжьего языка, 100г сыра, 150г шампиньонов, 4 яй...
» Рецепт: Цветные печенья: Рецепт: Цветные печеньяКатегория:салат из крабовигры десертысладкие десертымясо вкусноЭти цветные печен...
» Салат с сельдью и овощами.: Для приготовления вам понадобится:филе сельди - 200 граммкартофель - три штукисоленые огурцы - две штук...
» Рецепт «Закуска из творога и овощей».: Рецепт «Закуска из творога и овощей».Легкая закусочка, быстро делается, красиво смотрится, с удовольств...
» Мусака: 2 баклажана, 500 г мякоти баранины, 1 луковица, 2 помидора, 2-3 дольки чеснока, 1 веточка мяты, по шепо...
» Рецепт: Миндально-кунжутный пирог.: Рецепт: Миндально-кунжутный пирог.Категория:суп с мясомакулазакускимолочный коктейльДля приготовления в...
» Грибной гуляш: Ингредиенты:1 кг любых грибов2 стручка сладкого красного перца6 стручков зеленого сладкого перца4 помид...
» Кебаб из свиного фарша /рецепт выходного дня/: из данных ингредиентов приготовить фарш.накрыть его и поместить на 1 час в холодильник.смазать руки мас...
» Острая закуска из брынзы: Острая закуска из брынзыНеобходимые продукты:Брынза - 200 г, сладкий перец - 2 шт., чеснок - 2 зубчика,...
» Перец с начинкой: ПОНАДОБИТСЯ• 3 болгарских перца разного цвета• Для начинки: 200 г сливочного масла; 1 плавленый сырок; ...
» Многоэтажный бутерброд: Многоэтажный бутербродБутерброд со зрелым сыром, ветчиной, листьями салата, томатами, майонезом, варёны...
» Творожник с нектаринами: Что нужно:50 г маргаринаЗ яйца200 г сахарного песка1 пакетик ванильного сахара100 мл сметаны250 г муки5...
» Рецепт "Закуска "Рафаэлло": Замороженные крабовые палочки и сыр натрите на мелкой терке. Чеснок измельчите. Фундук подсушите в духо...
» Яблочные оладьи: Сок 1 лимона, яблоки 2, сахарная пудра 80-100г. Для теста: мука 150г, молоко 200мл, соль 1 щепотка, я...
» Цыплёнок по-охотничьи: На 2-3 порции1 цыплёнок (600 г); 2,5-3 ст. кусочков помидоров с соком (Pomito); 6 анчоусов (филе в масл...
» Салат "Нарциссы".: Для приготовления вам понадобится:Вареная курица - 200 гр.,+ луковицы - 2 шт.,+ сваренные яйца - 4 шт.,...
» Салат из фенхеля и апельсинов: Уксус яблочный 1 чайная ложка, апельсины 2, фенхель 2 средних, оливковое масло 5 столовых ложек, кедро...
» Холодник огуречный: Холодник огуречный1,5 л воды, 150г говядины, 150г свеклы, 100г моркови, 100г сельдерея, 200г соленых ог...
» Картофельные зразы с печенью - рецепт: [b][/b]Очищенный и нарезанный крупными кусками картофель отварить в подсоленной воде до готовности.Слит...
» Пирог с овощами вверх дном.: Для приготовления вам понадобится:6 ст. п. растительного масла1 луковица3—4 зубчика чеснока2 цукини2 кр...
» Свиные отбивные: Понадобится:4 свиные отбивные130 г сырапетрушкаперец черный молотыйсольСложность приготовления: ***Врем...
» Рецепт: Запеченный морской лещ: Рецепт: Запеченный морской лещКатегория:мясо по французскимясо в фольгемастика для тортарецептыЛещ втор...
» Десерт «Пуаре Бель-Элен»: На 4 порции4 большие и спелые груши, 1/2 лимона, 70г сахара, 25мл воды, 8 шаров ванильного мороженого,...
» Фаршированные окорочка: Для приготовления таких окорочков подойдет любой фарш. Блюдо хорошо тем, что подойдет и для праздничног...
» Курица с хрустящей корочкой.: Для приготовления вам понадобится: 1 потрошеная курица (около 1,3 кг),соль,молотый черный перец,молотая...
» Рецепт: Фаршированный картофель: Рецепт: Фаршированный картофельКатегория:рецепт куличаголубцы с мясомрисвкусно рецептыФаршированный кар...
» ОМЛЕТ С СЫРОМ: Луковицу порезать перьями, тыкву - тонкой соломкой, морковь натереть на крупной тёрке. Овощи обжарить н...
» Солянка по-грузински.: Для приготовления вам понадобится:500 г мяса (мякоть)2 луковицы2 соленых огурца2 ст. ложки томатной пас...
» Картофель, фаршированный сыром и брокколи.: Фаршированный картофель можно приготовить по разному. Вот рецепт очень вкусного и празднич...
» Очковая диета: Очковая диетаТо же, что и Кремлёвская диета....
» Куриный салат с огурчиками: Ингредиенты200г куриного мяса, 200г маринованных огурцов, 2 сладких перца, 1 луковица, пучок петрушки, ...
» Шашлык в беконе: ЛЕТО - пора выездов на природу, с отдыхом, рыбалкой м приготовлением мяса или рыбы на костре. Наверняка...
» Оладьи из кабачков: Ингредиенты: 1. Кабачок среднего размера 2 шт. 2. Чеснок 1-2 зубчика 3. Яйцо 1 шт. 4. Мука 3-4 ...
» Салат из куриного филе с персиками: Вам понадобится:400 г куриного филе100 г сметаны100 г майонеза3 консервированных персика2 апельсина2 ст...
» Мясо в апельсиновом соусе.: Для приготовления вам понадобится:1 кг свинины (мякоть)3 апельсина50 г сливочного масла100 миллилитров ...
» Толма ереванская: Мякоть баранины пропустить через мясорубку. В измельчённую массу добавить вареный до полуготовности рис...
» Фаршированные стаканчики из Цуккини: Ингредиенты2 цукини /не большие/250 гр. фарша, любогопаприка разного цвета по половинке/ можно меньше ч...
» Рецепт: Лимонный рулет.: Рецепт: Лимонный рулет.Категория:десерт из банановмаринованный имбирьторты рецептыфруктыДля приготовлен...
» Харчо: говядина - 1 кгрис - 1/2 стаканарепчатый лук - 3 штморковь - 3 штчеснок - 4 долькитомат-пюре - 50 главр...
» Пшенная каша с изюмом и творогом: Диетологи утверждают, что творог - лучшее дополнение к пшенной каше Именно он помогает полезным веществ...
» Из брусники.: Брусничный напиток (верное средство от цистита).Насыпаем в стакан 40 г ягод брусники (можно замороженно...
» Закуска из тушеных раков (православная кухня): Понадобится:на 5 порций: 40 раков 3-4 столовой ложки сливочного масла 3 столовые ложки сметаны200 грамм...
» Рецепт: Пирог с сосисками и сыром на пикник: Рецепт: Пирог с сосисками и сыром на пикникКатегория:салат из печенисуп из курысуп из шампиньоновкотлет...
» Рецепт Шурпы со свинины: Шурпа из свинины.Для приготовления необходимо:Мясо свинина 1 кг. (можно реберная часть)Вода 2-3 л.Соль ...
» Коктейль «Белая Сангрия»: Апельсины 2, корица 3шт, гвоздика 6, лимоны 2, дыня 1 ( вес 1кг), нектарины 2, вино белое (игристое ви...
» Баклажаны “Гармошка” (запеченные в фольге): Всем привет! Лето - пора овощей. Поэтому сегодня будем готовить баклажаны. Это простое, вкусное и очень...
» Бутерброды "Цыплята".: Для приготовления вам понадобится:Крабовые палочки – 5 - 6 шт.,+ сыр твёрдых сортов – 150 гр.,+ морковь...
» ПЛОВ ИЗ СУШЕНЫХ ГРИБОВ: Сухие белые грибы перебрать, промыть и замочить на 3 часа, затем сварить в этой же воде до готовности. ...
» Рецепт: Рыба, запеченная с беконом: Рецепт: Рыба, запеченная с бекономКатегория:салат днясвежие салатыомлет как в детском садусупВам понадо...
» Салат к шампанскому: Салат к шампанскому300г замороженных кальмаров, 100г говяжьего языка, 100г сыра, 150г шампиньонов, 4 яй...
» Рецепт: Цветные печенья: Рецепт: Цветные печеньяКатегория:салат из крабовигры десертысладкие десертымясо вкусноЭти цветные печен...
» Салат с сельдью и овощами.: Для приготовления вам понадобится:филе сельди - 200 граммкартофель - три штукисоленые огурцы - две штук...
» Рецепт «Закуска из творога и овощей».: Рецепт «Закуска из творога и овощей».Легкая закусочка, быстро делается, красиво смотрится, с удовольств...
» Мусака: 2 баклажана, 500 г мякоти баранины, 1 луковица, 2 помидора, 2-3 дольки чеснока, 1 веточка мяты, по шепо...
» Рецепт: Миндально-кунжутный пирог.: Рецепт: Миндально-кунжутный пирог.Категория:суп с мясомакулазакускимолочный коктейльДля приготовления в...
