Баклажаны испечь и положить под гнет между дощечками на 30 минут. Помидоры нарезать кубиками. Лук мелко порубить. Чеснок растереть с солью. Баклажаны мелко порубить, смешать с остальными овощами и зеленью, заправить маслом, перемешать и держать до подачи на стол в холодильнике.
3 средних баклажана, 2 луковицы, 4 помидора, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 столовая ложка зелени петрушки, 1 столовая ложка рубленого укропа, 3 - 4 дольки чеснока, соль по вкусу.
3 средних баклажана, 2 луковицы, 4 помидора, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 столовая ложка зелени петрушки, 1 столовая ложка рубленого укропа, 3 - 4 дольки чеснока, соль по вкусу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Мясное рагу с овощами: 500-600 г свинины, 4-5 морковок, 5 картофелин, чеснок по вкусу (вкуснее, если чеснок молодой), растите...
» Плов по-чеченски.: Для приготовления вам понадобится:600 г риса6 стаканов воды0.5 кг баранины0.5 кг моркови200 г лука240 ...
» Овощной тортик.: Для приготовления вам понадобится:Картофель — 2шт. Морковь — 2 шт. Огурцы соленые — 2 шт. Перец сладкий...
» Печенье «Цветик-двухцветик»: 125 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 1 яйцо, 200 г муки, 2 столовые ложки какао, столовая лож...
» Абрикосовое варенье «Сюрприз»: Состав: Абрикосы 1 кг, вода 1 л, сахар 1 кг, черная смородина 2 стакана Способ приг...
» Плов по-чеченски.: Для приготовления вам понадобится:600 г риса6 стаканов воды0.5 кг баранины0.5 кг моркови200 г лука240 ...
» Овощной тортик.: Для приготовления вам понадобится:Картофель — 2шт. Морковь — 2 шт. Огурцы соленые — 2 шт. Перец сладкий...
» Печенье «Цветик-двухцветик»: 125 г сливочного масла, 150 г сахарной пудры, 1 яйцо, 200 г муки, 2 столовые ложки какао, столовая лож...
» Абрикосовое варенье «Сюрприз»: Состав: Абрикосы 1 кг, вода 1 л, сахар 1 кг, черная смородина 2 стакана Способ приг...