Вариант рубленой кабачковой икры, которая особенно популярна летом — и отличная намазка на хлеб, и легкий гарнир, и чудное основное блюдо, когда особенно жарко.
|
|
Ингредиенты:
|
|
Лук пассировать на растительном масле: | |
Добавить нарезанную кубиками морковь и обжаривать пару минут: | |
Всыпать кубики кабачков и потушить до выпаривания жидкости: | |
Добавить измельченные томаты, специи. Томить, помешивая, до загустевания массы: | |
В конце посолить. Заправить зеленью, чесноком. Накрыть крышкой и снять с огня: | |
Слегка настоять. Перемешать и подать, посыпав рубленой зеленью: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат "Рыбная фантазия".: Для приготовления вам понадобится:филе копченой рыбы (горбуши, макрели, кеты или скумбрии) - 200 г авок...
» Рецепт: Кролик с лисичками: Рецепт: Кролик с лисичкамиИнгредиенты:1. Лисички – 500 г.2. Сливки 20% – 0.5 ст.3. Тушка кр...
» Турецкий огурец или мини-дыня: Турецкий огурец или мини-дыняЗнакомимся с новым овощем, это турецкий огурец, в Турции его называют kele...
» Пряники по-нюрнбергски: 500 г муки4 яйца250 г сахара1 ч ложка корицы1/2 ч ложки молотой гвоздики1/2 ч ложки молотого кардамона2...
» Гречневая каша с грибами: Дорогие мои посетители предлагаю оценить простое, но в тоже время очень вкусное и полезное блюдо из гре...
» Рецепт: Кролик с лисичками: Рецепт: Кролик с лисичкамиИнгредиенты:1. Лисички – 500 г.2. Сливки 20% – 0.5 ст.3. Тушка кр...
» Турецкий огурец или мини-дыня: Турецкий огурец или мини-дыняЗнакомимся с новым овощем, это турецкий огурец, в Турции его называют kele...
» Пряники по-нюрнбергски: 500 г муки4 яйца250 г сахара1 ч ложка корицы1/2 ч ложки молотой гвоздики1/2 ч ложки молотого кардамона2...
» Гречневая каша с грибами: Дорогие мои посетители предлагаю оценить простое, но в тоже время очень вкусное и полезное блюдо из гре...