Свекла столовая, тушеная по-французски
Основной акцент в этом блюде делается на заправочный соус для свеклы, который за счет перца и чеснока получается немного жгучим. Эту остроту можно смягчить, добавив в его состав муку, способствующую загустению соуса для тушеной свеклы.
Для приготовления тушеная свекла нам потребуется:
— 3 красные свеклы средней величины
— 2-3 ст. ложки растительного масла
— 2/3 стакана сухого красного вина
— 3-4 зубчика чеснока
— перец
— соль
— зелень
1)Очищаем свеклу, и нарезаем её кружками.
2)Укладываем подготовленные ингредиенты для тушеной свеклы на сковороду, поливаем маслом, вином, добавляем растертый с солью чеснок, перчим и тушим на слабом огне 30-40 мин. Подавая, украшаем тушеную свеклу веточками петрушки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Курс на импортозамещение: Курс на импортозамещение принес довольно спорные, но вполне ожидаемые результаты. С одной стороны, заме...
» Борщ холодный литовский: Борщ холодный литовский750 мл кислого молока (кефира), 500 мл кипяченой воды (рассола свеклы), 100г сме...
» Салат острый с солеными огурцами и сельдью: Как приготовитьПеремешать нарезанный кубиками вареный картофель, измельченные огурцы, яблоки, лук. Доба...
» Рецепт: Торт Паровозик из Ромашкино.: Рецепт: Торт "Паровозик из Ромашкино".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 2 с...
» Капоната: Уксус 1/2 чашки, базилик несколько листьев, каперсы, лук 2 больших, баклажан 1кг, оливковое масло и сол...
» Борщ холодный литовский: Борщ холодный литовский750 мл кислого молока (кефира), 500 мл кипяченой воды (рассола свеклы), 100г сме...
» Салат острый с солеными огурцами и сельдью: Как приготовитьПеремешать нарезанный кубиками вареный картофель, измельченные огурцы, яблоки, лук. Доба...
» Рецепт: Торт Паровозик из Ромашкино.: Рецепт: Торт "Паровозик из Ромашкино".Для приготовления вам понадобится:Для теста: мука пшеничная - 2 с...
» Капоната: Уксус 1/2 чашки, базилик несколько листьев, каперсы, лук 2 больших, баклажан 1кг, оливковое масло и сол...