Для приготовления блюда Вам потребуются:
для теста:
мука - 1 стакан (с горкой);
дрожжи - 25г;
молоко - 1/2 стакан;
яйцо - 3 шт.;
соль - 1/2 ч.л.;
сахар - 2 ч.л.;
масло сливочное - 3 ст.л.;
для начинки:
сметана - 2 ст.л.;
копченая рыба - 250г;
кислые яблоки - 2-3 шт.;
лук репчатый - 1 луковица;
сыр - 50г;
соль, молотый черный перец - по вкусу
Подогреть молоко и растворить в нем дрожжи. Добавить муку, яйца, сахар. Тщательно вымесить, чтобы не было комков. Добавить слегка подогретое масло и еще раз перемешать. Дать тесту подойти. Для начинки рыбу очистить от костей и нарезать небольшими кусочками. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кольцами толщиной около 5 мм. Луковицу мелко нарезать и слегка подрумянить на сливочном масле. Сыр натереть на терке. Равномерно слоями по всей поверхности выложить начинку в такой последовательности: лук, рыба. Затем смазать верхний слой начинки сметаной, разложить в один слой ломтики яблока, приправить специями. Посыпать пиццу тертым сыром и поместить противень в нагретую духовку, запекать 20-25 минут.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Беляш по-казахски (вариант 1): Беляш по-казахскиДля теста: 2,5 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды или молока, 10 г дрожжей, 1 ч. ло...
» Сырный соус: Великолепный соус, прекрасно подходит ко многим блюдам, особенно если те чуть пресноваты на вкус.Сыр (т...
» Запеченная с яблоками свиная корейка: Вам понадобится:1,5 кг корейки5 яблок2 ст.л. сахара1 ст.л. растительного маслачерный молотый перецсольС...
» Рецепт "Десерт фруктовый": С апельсина срежьте цедру и нашинкуйте соломкой. Апельсин поделите на дольки и очистите их от пленки. У...
» Рецепт: Кексы в вафельных стаканчиках.: Рецепт: Кексы в вафельных стаканчиках.Для приготовления вам понадобится:стаканчики вафельные - 8-10 шт....
» Сырный соус: Великолепный соус, прекрасно подходит ко многим блюдам, особенно если те чуть пресноваты на вкус.Сыр (т...
» Запеченная с яблоками свиная корейка: Вам понадобится:1,5 кг корейки5 яблок2 ст.л. сахара1 ст.л. растительного маслачерный молотый перецсольС...
» Рецепт "Десерт фруктовый": С апельсина срежьте цедру и нашинкуйте соломкой. Апельсин поделите на дольки и очистите их от пленки. У...
» Рецепт: Кексы в вафельных стаканчиках.: Рецепт: Кексы в вафельных стаканчиках.Для приготовления вам понадобится:стаканчики вафельные - 8-10 шт....